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老外疑惑:中餐违反了食品安全建议,为什么中国人吃了没事?

老外疑惑:中餐违反了食品安全建议,为什么中国人吃了没事?
2020年07月10日 19:54 新浪网 作者 爱的故事2019

  中国人对于“吃”是非常讲究的,自古就有民以食为天的说法,古人们把吃饭看做是天大的事情,足以说明吃对于中国人来说是头等大事。只有先解决了温饱问题,才有心情和动力去思考其他的事情。在历史沿袭中,中国各地不同的美食也被保存了下来,经过历代人的细心雕琢和烹饪,使得中餐在美食界占有一席之地。

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  很多外国人也纷纷的爱上了中餐,为了吃中餐,甚至不惜改掉用刀叉的习惯,转而学会如何使用筷子,甚至有的外国人还学会了包饺子。美食同样是一种文化,它代表了不同的地域所形成的人文风俗和习惯。然而,也有些外国人并不认同中餐,甚至说我国的一些所谓的美食其实都违反了美国食品安全的建议。

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  首当其冲的就是火锅,说到火锅,大家会率先想到四川、重庆,其实,各地对于火锅的叫法不同,但是全国各地都有吃火锅的习惯,只是各自的方式不同。但是唯独四川和重庆火锅,受到了全国人民的喜爱,甚至成为了我国的美食界的金字招牌。然而,一些外国人认为,将众多的食材混合在一起进行烹饪,很容易导致一些食物内部受损,从而失去营养,甚至因为这样的混合,还可能出现食物中毒的情况。

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  对此,很多外国人都表示不解,他们认为中国这么现代化,怎么还会保留这么“危险”的吃饭方式呢?其实,如果单单从食品安全建议上来说,很多的条条框框并不完全准确,在这个建议中,有一条就是要求人们不要吃野外的食物,但是这一点就导致了很多生物在美国地区出现泛滥,例如小龙虾、亚洲鲤鱼等等。如果这些生物在中国,只会变成盘中餐,不会给它泛滥的机会。

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  然而,外国人制定这个规定,完全是根据他们自己的国情,因为他们的烹饪方式都是生吃或者半熟,我国饮食主要以熟食和全熟为主,如果吃不熟的食物,很多国人会出现肠胃不适的问题。全熟的食物,往往在烹饪过程中,就已经清除了很多的食物细菌含量。

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  当然,不知名的野味一定不能吃,毕竟有些生物携带着未知的病菌,一旦进入人体,是很麻烦的。如果您喜欢这篇文章,可以转发收藏分享给您的家人朋友哦!

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