卤水鸡胗鸡爪

　　By 绿野薄荷

　　做一锅卤水鸡胗鸡爪鸡腿，贴秋膘。

　　原料：鸡胗、鸡爪、鸡腿、花椒、大料、香叶、葱、姜、料酒、白糖、盐、黄豆酱油、生抽、老抽。

　　做法步骤：

　　第1步、主要原料。鸡腿剁成块备用。

　　第2步、准备好香料。花椒，大料，香叶，葱姜。

　　第3步、鸡胗鸡爪鸡腿洗净焯水备用。

　　第4步、高压锅里放水，放葱姜，大料，香叶，花椒。

　　第5步、放料酒，放黄豆酱油，放生抽，放老抽，盐，白糖。

　　第6步、放鸡爪鸡胗鸡腿，放高压锅卤制。高压锅上汽后，小火卤制十五到二十分钟关火。

　　第7步、卤制好的食材，在锅里泡三小时以上食用。

　　第8步、卤水鸡胗鸡爪。

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