五花肉炖土豆片
By 兰杏梅
最美搭配，香而不腻，下饭菜。
原料：五花肉、淀粉、蒜、辣椒、纯净水、食用油、盐、料酒、老抽、生抽。
做法步骤：
第1步、五花肉洗净切片，倒入料酒、老抽和淀粉腌制10分钟。
第2步、蒜和辣椒切碎。
第3步、土豆洗净去皮切片。
第4步、锅烧热放少许油，倒入五花肉大火翻炒一下，再倒入蒜和辣椒爆香，加适量水小火炖煮20分钟，继续倒入土豆片煮5分钟，加盐和生抽调味，收汁即可
第5步、出锅装盘。
第6步、好吃上瘾！
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