济南，别称泉城，副省级城市。济南因境内泉水众多，拥有“七十二名泉”，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉，济南八景闻名于世，是拥有“山、泉、湖、河、城”独特风貌的旅游城市，是国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市，史前文化——龙山文化的发祥地之一。#我是美食家#

　　济南泉城广场

　　亮亮拉面

　　亮亮拉面可以说是济南历史悠久老字号了，泉城“十大名吃之一”。它以特级面粉，拉面，四川红辣椒和香料为主要原料制成。做出来的拉面汤令人清爽，肉质软烂，辛辣油呈红色，香菜呈绿色，是正宗的食材，而且拉面很有劲道。价格实惠，味道也不错。

　　亮亮拉面

　　盘丝饼

　　盘丝饼始于清末民。它是在抻面的基础上发展的优质面粉食品。它以小麦粉为主要原料，糖，酵母，泡打粉等为辅料，经多次加工制成。制成的馅饼像头发一样细，颜色金黄，酥脆，甜香。是传统特色小吃。

　　盘丝饼

　　甜沫

　　甜沫是一个受欢迎的粥品。它是山东省济南市汉族传统名吃，济南人也常称其为“五香甜沫”。它是一种以小米粉为主要原料的咸味稀饭，并辅以花生，粉丝，豇豆等。它也是价廉物美的招牌和著名小吃。

　　甜沫

　　九转大肠

　　九转大肠属于鲁菜系，是山东汉族传统名菜之一。经过许多改进，它已经形成了目前的九转大肠，咸，甜，酸，辣和鲜。它以猪大肠为主要原料，香菜，胡椒粉，肉桂面等为辅料，经多次加工制成。它的菜肴色泽红润，肥但不油腻，内部柔软嫩滑，久食不厌。

　　九转大肠

　　把子肉是中国著名的小吃之一。济南的把子肉主要强调浓油和红酱的作用。选择肥肉和瘦猪肉后，切成条状并捆成捆，将酱油倒入锅中，然后慢慢煮沸以得到香气。当从锅中取出时，肥而不油腻的成品味道很好。口感特棒，回味悠长，口中留香。肉不油腻。它是鲁菜中非常有特色的小吃。

　　把子肉

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