俗话说：早餐是金 ，提供了整个上午的能量，是人们一天最重要的开始。中国人的早餐中鸡蛋占重要的位置，水煮蛋、荷包蛋每一种都有它独特的滋味。

　　哈妹分享大家3道鸡蛋的早餐料理，各有滋味做法简单，为你的家人开始精心准备一款营养美味的早餐吧。

　　面条鸡蛋饼

　　by 西蘭的美食厨房

　　配料:

　　鸡蛋2个、面条适量、番茄酱1勺、白芝麻2勺、葱花2根、十三香1勺、油适量、盐适量

　　烹饪步骤:

　　1.准备好所有食材。

　　2.面条中加入两个鸡蛋。

　　3.加入一勺盐。

　　4.一勺十三香。

　　5.拌匀。

　　6.多功能锅其它一层油。

　　7.放入面条。

　　8.煎至一面定型后翻煎另一面，两面煎至金黄。

　　9.刷一层番茄酱。

　　10.撒上葱花，白芝麻出锅装盘即可。

　　11.成品。

　　12.无敌香。

　　13.好吃到停不下来。

　　14.超简单。

　　芝士厚蛋烧

　　by 辛墨墨

　　配料:

　　鸡蛋4个、芝士2片、火腿30-50克、小葱1棵、盐适量、温水少许（约两汤匙）、食用油适量

　　烹饪步骤:

　　1.准备好所需食材。

　　2.鸡蛋打散后加入少许温水搅打均匀备用。

　　3.小葱切碎、火腿和芝士切小丁。

　　4.把火腿和葱花放入打散的鸡蛋中，再调入适量的食用盐搅拌均匀。

　　5.锅中刷少许食用油烧热后，倒入1/3蛋液晃动锅子摊成饼皮状，上面撒适量的芝士。

　　6.慢慢的从一面把蛋皮卷起来。

　　7.把卷好的蛋卷推到锅的一边，在锅中继续倒入1/3的蛋液。

　　8.待鸡蛋液定型后，再撒上适量的芝士。

　　9.把刚才卷好的蛋卷再慢慢地卷回来。

　　10.再倒入剩下的鸡蛋液。

　　11.撒适量芝士。

　　12.再从卷好的蛋卷那边慢慢卷回来，两面少煎一会即可，出锅后切块食用。

　　13.做好啦。

　　番茄蒸蛋

　　by 味语

　　配料:

　　番茄2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐少许、胡椒粉少许、酱油适量、温水适量

　　烹饪步骤:

　　1.番茄洗净切开顶部三分之一，将中间挖空备用。

　　2.鸡蛋打入碗中倒入适量温水，放入少许盐和胡椒粉搅匀备用。

　　3.锅中倒入适量清水烧开。

　　4.将鸡蛋液倒入番茄中。

　　5.将番茄小心放入锅开火蒸上30分钟

　　6.蒸好起锅倒入适量酱油就可美美享用了。