人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食对于小编来说就是很重要了呀。人们现在也是越来越重视营养健康了，美食方面也是注意营养均衡。小编在平常也是很喜欢吃金针菇，金针菇的烹饪方法有很多，其中美味的酱炒金针菇也是很棒的选择，吃一口就让人不想放下筷子了。

　　酱炒金针菇这道美食不仅仅是滋味很不错，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。尤其是这次，我们大厨在做美味的酱炒金针菇的时候，专门搭配了好吃的桃园建民香菇夹馍酱，味道也是变得更赞了。接下来，我们就简单给大家说一说教你家常好吃的酱炒金针菇，咸香美味又有营养，不愁孩子没胃口。

　　美味的酱炒金针菇

　　食材：金针菇、桃园建民香菇夹馍酱、酱油、豆瓣酱、干辣椒、青椒、大葱、生姜、蒜瓣、醋、白糖、味精、食盐

　　做法：1、我们需要先把金针菇冲洗干净，去掉根蒂之后，再用手把金针菇撕开，放入干净的盆里面；备用；

　　2、接下来，把大葱冲洗干净后，沥干水，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；备用；

　　3、再把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜片；把青椒冲洗干净，去掉青椒籽，用刀切成块；把干辣椒切成段；备用；

　　4、接着，拿一个干净的小碗，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、酱油、豆瓣酱、醋和白糖，加入一些水，搅拌均匀，制作成料汁；

　　5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜蒜和干辣椒爆香一下，放入青椒块进行翻炒；

　　6、等到炒出香味后，再把调制好的料汁倒入锅里面，放入处理好的金针菇，盖上锅盖焖煮一会儿，等到成熟入味，翻炒均匀；即可；

　　看到这么美味解馋又有营养的酱炒金针菇，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心动了，那就行动起来吧，酱炒金针菇的制作并不算是很难，大家按照小编上面所说的教程，尝试制作一下，相信大家也能做出美味的酱炒金针菇。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！