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补钙第一菜找到了,比喝骨头汤强,一分钱不花,补钙质,骨骼强壮

补钙第一菜找到了,比喝骨头汤强,一分钱不花,补钙质,骨骼强壮
2020年09月19日 14:10 新浪网 作者 松仔讲鱼

  生活中,越来越多的野菜被大家所熟知,近几年来,很多人喜欢吃野菜,就连小编也不例外,每次都会去挖野菜,大自然的馈赠,吃起来很美味,浓浓的大自然味道,小编这次要分享一道野菜,它叫灰灰菜,因为表面灰灰的,所以叫灰灰菜。

  

  灰灰菜在田野间很常见,不过它没有荠菜有名字,叶子小小的,食用价值很高,还可以入药,保健养生效果好,灰灰菜有着清热解毒的作用,采摘回来包饺子,或者凉拌,热炒,美味极了,小编喜欢用大蒜,干辣椒和灰灰菜一起炒,几分钟就能装盘,比吃白菜萝卜强,清炒灰灰菜的做法很简单,接下来,详细的为大家分享下它的做法。

  

  首先,我们做这道清炒灰灰菜的时候,需要把一些原材料备好,灰灰菜,盐,鸡精,大蒜,干辣椒,食用油。

  

  步骤一,食材备好后,我们需要把采摘回来的灰灰菜表面清理下,把灰灰菜上面的老根茎摘除干净,把灰灰菜放在清水内,撒上少许的盐进去,浸泡几分钟。

  步骤二,接下来,灰灰菜再用流动水过几遍,这样的话,上面的杂质会冲洗的很干净。

  

  步骤三,之后,我们可以把大蒜,干辣椒洗洗干净,拍碎放在小碗中。

  步骤四,这个时候,热锅内倒上适量的食用油,等到油温高了后,把佐料倒入锅中,炒出蒜香后,再把灰灰菜倒入锅中。

  步骤五,旺火继续翻炒,等到灰灰菜炒到变软后,加上调味料进去,食材炒到入味后,方可关火。

  

  烹饪小技巧:

  这道清炒灰灰菜的吃法大家喜欢吗,灰灰菜虽然是野菜,但是营养却很丰富,它的铁元素,钙元素比较丰富,比菠菜含量还要高,尤其孩子老人要多吃,因为补钙比骨头汤还强,常吃补钙质,骨骼变得强壮,灰灰菜多吃些还能降火减脂,起到瘦身的目的。

  

  另外,灰灰菜,还可以晒干,或者焯水放冰箱,密封起来能够保存一年不坏哦,灰灰菜是药也是菜,养生的作用很大,口感清香美味,吃起来意犹未尽,大家遇到的话,不妨采摘一些。

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