腐竹木耳煲

　　材料：腐竹 200克，水发木耳 50克，胡萝卜 50克、盐、蘑菇精、素高汤、麻油、芝麻

　　做法：

　　1、准备好腐竹、木耳、胡萝卜。

　　2、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段。

　　3、胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。

　　4、锅中加入适量的油。

　　5、下入泡发的腐竹煸炒。

　　6、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。

　　7、加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟。

　　8、加入盐 蘑菇精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡。

　　9、撒上芝麻，淋入麻油。

　　10、搅拌均匀即可。

　　双莓酸奶冰棍

　　用料：草莓适量、酸奶适量、蓝莓酱适量。

　　做法：

　　?草莓洗净打成汁和蓝莓酱适量酸奶，混合搅拌均匀。

　　?在模具顶部再倒适量酸奶，接着下面倒入混合好的草莓汁，放入冰箱冷冻成形即可。

　　回锅月牙骨

　　材料：月牙骨适量，青蒜、黑木耳、红椒、香菜、生姜各适量，调味料：豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、黄酒、香醋各适量。

　　做法：

　　1、月牙骨洗净，入高压锅，加没过骨头一半量的水，一块拍散的生姜和少量黄酒，大火煮开，上汽后转小火压15至20分钟，取出放凉后垂直于骨头切小块，黑木耳泡发洗净，焯熟备用，豆瓣酱和豆豉一起剁细，青蒜切段、红椒切小块；

　　2、起油锅，五成热时下豆瓣豆豉酱小火煽炒至出油，下切块的月牙骨，待月牙骨均匀地炒上红油时，加入小半勺白糖、适量酱油和黄酒，继续翻炒均匀即可；

　　玉米炒黑木耳

　　食材：玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花。

　　做法：

　　1、玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。

　　2、锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色。

　　3、放入胡萝卜片翻炒。

　　4、放入黑木耳翻炒均匀。

　　5、放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味。

　　6、最后加入盐和葱花炒匀出锅即可。