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为了揭开红参鉴别的秘密,这样精选的红参煮鸡汤,简单,营养丰富

为了揭开红参鉴别的秘密,这样精选的红参煮鸡汤,简单,营养丰富
2020年08月04日 22:26 新浪网 作者 如花美容

  红参是一种用传统工艺加热的人参,他含有大量对人体有益的物质,因此备受人们的追捧,不过,市面上的红参是良莠不齐的人,如果不注意,可以加糖买。有些朋友可能不知道糖红参和无糖红参的区别,现在我给你一个详细的解释。

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  含糖红参是指红参在水蒸处注射糖以增加重量和体积,但其功效会降低。无糖红参是指在加工过程中不加糖的原生态产品。按照国家标准,红参的含糖量不能超过20%,但一些不良商家甚至在加工过程中加入过量的糖分熬制,以牟利,这种红参的含糖量经常飙升到50%,体重增加20%-30%,这些过多掺糖的红参流入市场,如果糖尿病患者服用,后果不堪设想。

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  “315”晚会曝光商家在红参中添加了糖,对人参产业造成了巨大影响。多年来,红参掺糖现象表面上明显减少,事实上他更多的是高明被不良商家,而消费者防不胜防不知道如何区分。

  首先,在购买红参时,不要轻易相信商家所谓的“物美价廉”,红参作为一种熟制人参产品,其价格相对昂贵,对于价格为太低的红参,你必须谨慎购买。另外,红参外表漂亮并不代表质量好,揭开挑选红参的四大秘诀,让你可以选择真正的无糖红参。

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  首先,看看颜色。加糖红参和无糖红参的颜色为金黄棕红色,而加糖红参的颜色更透明,无糖红参的颜色为黄棕红色。

  第二,看质地。含糖量过高的红参拿在手上会感到软糯发粘,而纯无糖红参质地坚实,不易破碎,你敲桌子时会有清脆的声音。

  第三,看质地。一般来说,含糖红参是用劣质原料制成的,横截面上看不到明显的环状纹理,而优质无糖红参切片后可以看到清晰的环状纹理。

  第四,尝尝味道。取少量红参,舔其表面,含糖红参味甘不苦,参味不纯,糖精味浓,而纯无糖红参参味丰富,尝起来清香微苦。

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  有的朋友买红参就在身边,所以没办法调节我们的身体,教大家一份红参瘦肉三七汤,做法简单,营养丰富,适合体弱、容易疲劳的人群,而且月经后或产后需要调理身体的女性。

  为了揭开红参鉴别的秘密,这样精选的红参煮鸡汤,简单,营养丰富

  配料:瘦肉精300克,红参10块,三七5块,红枣6块,盐少许。

  方法:

  1瘦肉洗净切片,红参、三七洗净,红枣去核。

  2把所有加工好的原料倒入炖盅里。

  三,在汤锅中加入大量水,放在架子上,放入炖盅中,加水,并留出两厘米水位的空隙。

  4盖上炖菜杯,盖上汤锅,用大火煮沸,用文火炖2小时。

  5、炖后,加盐,用汤勺搅拌均匀。。

  红参具有温升的性质,能补益阳气,猪肉能为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸,红枣能提高人体免疫力,三七能祛瘀止血,这种红参瘦肉三七汤的效果很不寻常,但并不适合孕妇食用。

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