日本的居酒屋文化，都是什么样的？

　　在日本，有一条约定俗成的规则，那就是“没有人去居酒屋是为了填饱肚子，除了来文化体验的游客。”

　　接触过日本居酒屋文化的人，就会发现，在日本人眼里，酒就是酒，而吃饭则是吃饭。

　　想要吃饭的时候，却来到居酒屋，当地人会认为那些在居酒屋大快朵颐的人，多半是被口腹之欲控制的“俗人”。

　　所以，想要了解日本的居酒屋文化，都是什么样的，就先要从理解为日本居酒屋的“酒文化”开始。

　　例如：在日本，每个居酒屋老板都在等你说出钟意的那款酒。

　　比起你夸张他们做的饭菜是多么可口，食物有多么好吃，他们更期待的是你对酒的赞赏，以及你在居酒屋喝得开心的样子。

　　能够畅饮，能够畅谈人生，所谓酒逢知己，大概就是这种氛围了。

　　可能对于外地的游客而言，居酒屋是旅行途中的文化体验，是在日本游玩的深夜食堂，甚至是寻找美味，在饥饿的深夜能够欢畅撸串的大排档。

　　但是，对于当地土生土长的日本人而言，事实并非如此。

　　日本的居酒屋文化，不是崇尚美食与吃，也不仅仅是崇尚饮酒买醉，而是崇尚一种可以互动的氛围，打破了平时的压抑。

　　例如：你经常可以看到这些失意的日本下班族们，在加班归来的途中，走进一间不起眼的居酒屋，在角落独自畅饮。

　　这个时候的居酒屋，成为一种释放压力，安抚情绪的环境，给予失意人，一种莫大的安慰和包容。

　　在这里，你同样也可以看到成功的人士，分享自己的经验，不会觉得是在吹嘘，而是像极了老朋友之间的交谈。

　　在这个时候，居酒屋里面是没有平时的阶层之分的，每个人在一杯酒的畅谈之中，收获自己的倾听与诉说。

　　所以，在日本，无论是刚入职场的新手，还是事业有成的前辈，没人是冲着居酒屋的食物去的。

　　因为比起美食，他们更在意的是酒与氛围，畅谈与人生。

　　对此，不知诸位都是如何看待的呢？