脂肪和肌肉不是同一类，无论如何消耗，它们必须首先消耗能量，而不是身体上的物质。

　　人体中三种主要的能源供应物质是：糖，脂肪，蛋白质等，运动消耗中的最先消耗是葡萄糖-糖元-脂肪-蛋白质-葡萄糖，可以看出，在人体中，糖可以转化为脂肪，但是脂肪不能转化为糖，蛋白质可以转化为糖，糖也可以转化为脂肪。

　　人体消耗最快的是糖原。当糖元的供应不足时（意味着人处于饥饿状态），第一救援队必须是蛋白质，因为蛋白质可以很好地转化为糖元，但其功能很弱，只能维持一段时间。那么就需要增援脂肪

　　脂肪此时被分解为糖元，它需要肝糖元物质的参与来产生酮体以提供能量，但最终，人体的能量物质仍主要是脂肪的消耗。脂肪是人体中最重要的能量供应物质，因此脂肪“会自我燃烧并照亮他人”。

　　就肌肉而言，肌肉将分解另一种称为糖异生的物质，这也是缺乏糖原的储备，糖异生主要来自氨基酸和甘油，氨基酸必须与蛋白质有关，所以这次肌肉被驱动分解蛋白质，然后肌肉中的蛋白质以丙氨酸和谷氨酰胺的形式被运送到肝脏。基本上，由于人体蛋白质摄入的限制，在不可能的情况下很少使用肌肉能量。