材料：高筋面粉 250克 砂糖 25克 鲜酵母 9克 奶粉 7克 盐 3.5克 水 140克 蛋黄液 20克 黄油 25克 内馅  肉松 50克 色拉油 20克

　　1、除盐和黄油外的所有材料放入厨师机，慢速3档搅拌成团，转高速5档揉到能拉出厚膜

　　2、加入黄油和盐继续开低速3档揉到黄油基本被面团吸收后，转高速5档揉到面团表面光滑

　　3、取一小块面团拉膜，如图能拉出均匀薄膜，打面完成

　　4、面团出缸温度最好不要超过26度，这次的超了一点点

　　5、室温30度下进行一次发酵

　　6、看状态，面团两倍大就够了，大约40分钟

　　7、轻拍排气，把面团平均分成每个55克的小面团，并滚圆，室温松弛15分钟

　　8、每个面团分别搓成锥形

　　9、拿擀面杖擀平

　　10、包入肉松后，卷起来

　　11、两端搓长

　　12、两端黏合在一起，像个小牛角的样子

　　13、全部整形完成后进行二次发酵，31度40分钟

　　14、发到2倍大，表面刷上蛋液

　　15、烤箱185度预热，烤14分钟，表面金黄出炉

　　16、这是包入面包的肉松馅儿