苏轼，北宋著名作家、书法家、画家，和仲，no铁冠道人，海上道士，东坡俗称“苏东坡”。

　　说到苏东坡，人们常常会想到他的杰作《赤壁赋》《题西林壁》《念奴娇·赤壁怀古》《水调歌头·明月几时有》《江城子·十年生死两茫茫》等等。

　　也许很少有人知道苏东坡实际上是一个大食客美食家。

　　有七道以苏东坡命名的美味菜肴，我们一起来可以品尝他们。

　　01东坡肉

　　东坡肉大概是七大美食中最有名、最常见的了。

　　这是苏东坡降级为黄州时发明的美味菜肴。

　　据说有一天，苏东坡当时在家，正好有一个朋友来拜访。家里没有多少食物可供食用，于是他把一块猪肉放进锅里，用小火煨着吃，然后他开始和他的朋友聊天。结果，我沉迷于下棋，以至于忘了在锅里炖猪肉直到游戏结束。

　　于是他赶紧起身一看，不想掀开锅盖，待肉香闻起来，肉色红润诱人，忙着品尝一番，惊觉味道醇厚可口。

　　因此东坡肉被发明了。

　　据说当时，苏轼还为猪肉写了一篇文章的文章，但不知是否与东坡肉一起流传下来。

　　02东坡弯头

　　这道菜也很有名。

　　然而尽管他是以苏东坡命名的，但他不是由苏轼发明的，而是由他心爱的妻子王弗发明的。

　　据说当苏东坡被降职为四川时，他的妻子王弗没有注意炖菜，而是不好意思地说他想用一些调味料掩盖肘部的味道，出乎意料的是，却创造了色彩和味道都很完整的东坡肘。

　　后来，东坡肘部也传下来了。

　　03东坡鱼

　　东坡肉已经上了两道菜，所以鱼不能落在后面。

　　鱼在的宴会上可以看作是一道大菜。

　　不过，不同于东坡肉和东坡肘子，由于鱼的种类繁多，不同的鱼用同样的方法烹制会有不同的味道和味道。因此东坡鱼有很多种，但是东坡鱼有很多种，因为没有历史资料作为依据，没有人知道苏东坡一开始是什么样的鱼。

　　他还写了《煮鱼法》，其中他介绍了许多关于鱼。

　　04东坡豆腐

　　东坡豆腐是一种以苏东坡命名的稀有蔬菜菜。

　　这是素食主义的原因。

　　因为这道菜不仅与苏轼有关，而且还涉及另一个人，佛印，是苏轼的朋友。佛印是个和尚，所以他只吃素食。

　　据说有一次苏轼和佛印参加了国际象棋比赛，但是苏轼也输了一局。所以他不得不愿赌服输为佛印做一道美味的豆腐菜，这是最早的东坡豆腐。

　　然而东坡豆腐盘随着时间的推移在传播过程中经历了许多修饰，的东坡豆腐实际上含有肉。

　　05东坡

　　这道菜是苏轼在降级为黄州并通过蕲（qi）状态时发明的。

　　其实，这是芹菜炒斑鸠胸肉。

　　这道菜本来应该是客家菜，但现在却属于川菜，因为用的芹菜是蜀芹。

　　06东坡茯苓饼

　　严格来说，茯苓糕不能算是一道菜，而应该属于范畴的主食。

　　他的发明者不是苏轼本人，而是因为东坡茯苓蛋糕以苏东坡而得名。

　　从此，东坡茯苓蛋糕的名字开始流传开来，老太太的日子越来越舒适。

　　07东坡

　　东坡汤是苏轼以荠菜为主要原料配制的蔬菜汤。

　　苏东坡在自己的《东坡羹颂》中写道：

　　“东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糁。”

　　东坡汤已经成为一个传统的名字，有各种颜色、口味和口味。

　　事实上除了上面列出的七种美食之外，还有许多和苏东坡相关的美食。有些已经很有名，有些还没有被当代的美食家探索。

　　据估计，如果所有这些美味佳肴都有，就足够最后“东坡宴”吃了。