2月28日，来自和术慧舟会HEARTS的江藤公洋在新加坡室内体育场内，仅仅用了1分39秒就以裸绞降服了进化拳馆泰拳名将阿米尔-可汗。很少有人知道，这位31岁的全日本摔跤冠军曾经是一名日本房地产公司白领，除了摔跤之外，他还有一个特长——烹饪。

　　运动员因为平日要花大量的时间和精力进行训练，因此大部分人的食物都是靠家人或者餐馆外卖解决，江藤公洋都是自己做饭，并且乐在其中。江藤公洋从高中开始练习摔跤，但他接触烹饪的时间要长的多，他10岁的时候就开始学习厨艺。江藤公洋的父亲是一名厨师，平日会教他一些简单的烹饪技巧。“一开始，我做的是法式吐司和炒饭等简单的东西，这些东西不需要太长时间，可以现做现吃。我一直喜欢肉类食物，所以我也会用炒肉、咖喱等方式来做自己喜欢吃的东西。”

　　烹饪技术让江藤公洋可以平衡日常饮食的营养，让自己的运动生涯更有竞争力。如今，走上综合格斗赛场的江藤公洋会自己安排食谱。“比赛前，我会自己做饭，这样有利于控制体重。我专注于低脂肪、高碳水化合物和蛋白质的食谱，不仅注重营养，也会兼顾口感。例如，鸡胸肉有时吃起来会很干，我用另一种做法保持它的水分，增加口感和美味。”江藤公洋食谱里还包含西兰花、菠菜等营养价值高的蔬菜。他建议用糙米来取代日本人最喜欢的白米。为了增加食物纤维，江藤公洋会加入萝卜，因为它便宜，易煮，易消化。

　　江藤公洋大部分的食物创意来自于网络：“我会快速浏览网页，想象各种口味，这是一个试错的过程，把不同的食材混合和匹配起来。在某种程度上，烹饪就像武术，必须在实践经验上建立自己的风格。我试着复制在电视上看到或在餐馆吃过的菜。对我来说，如果不用去餐馆就能做出高品质的食物，实在很有成就感。”