准备材料：整只鸡，栗子，蜂蜜，料酒，盐，荷叶，草绳，黄泥

　　我们先将鸡肉洗净，控制水分，然后用盐均匀按摩鸡肉，加入料酒，腌制3-4小时左右

　　准备好的毛栗子用开水烫一下

　　熨烫后，取出并冷却

　　冷却后剥皮备用

　　把腌好的鸡取出，把去皮的栗子放入鸡胃

　　然后用刷子蘸蜂蜜在鸡身上，均匀涂抹一些颜色和调料

　　然后用干荷叶把鸡肉包起来，再用草绳系好

　　黄泥要选择干净的，尽量不要带其他杂质

　　像软表面一样加水，不要太薄

　　调整后的粘土黄土使包裹的荷叶具有均匀的涂3cm厚度

　　把整只鸡均匀地摊开

　　在200℃下烘烤2小时左右

　　是时候把他拿出来，等他冷却下来，然后用祖传锤子把他敲开

　　一只美味野鸡变成了一种让人流口水的美味气味

　　您可以通过装入托盘与家人和朋友一起享受美美