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武汉夫妻档美食,市井烟火里藏着深情

武汉夫妻档美食,市井烟火里藏着深情
2020年09月21日 09:18 新浪网 作者 嗨派情感

  

  每天辗转于武汉各种美食小馆之后,发现不少是夫妻两人共同操持的小店,更加有种温暖、踏实的感觉,大概生活不过就是柴米油盐吧。

  都是街头巷尾里花一些零头小钱就可以买到的温暖和满足。

  就算没有高大上的环境和精致的摆盘,带上另一半一起,也能凸显自己的诚意,毕竟深情多藏于市井烟火中。

  ——《夫妻档的含义》

  郑麻婆汤包

  

  一家年近七旬的老夫妻用心经营的小店~

  

  汤包一笼十只,每一笼汤包都是现做的,虽然等的时间久一点,但只要不赶时间,能够在浮躁的现在吃到一份认真的美味是幸福的!这份坚持,真心难得!

  

  

  麻婆汤包就是麻辣味的,口感很独特,汤包皮薄馅大,咬一口汤汁四溢,蘸上姜丝醋解腻又提鲜。看着婆婆熟练的包着汤包,边跟你聊天也是一种乐趣~ 店里还有两只可爱的猫咪呢。

  地址:户部巷巷千味铁锅烧附近(距假日乐园购物广场步行300m)

  一元路怪味烧饼

  武汉的网红烧饼店,是一对亲切的中年夫妻开的店,汪师傅和周嫂是2003年就从孝感到武汉摆摊卖烧饼,2006年才在一元路路边租下这家小门面,一做就是12年之久。

  怪味烧饼是甜咸口味的,3元一个。辣椒酱特香再撒上白糖,看着红扑扑的,咬上一口味道在嘴里散开,有一种奇妙的口感。烧饼都是新鲜出炉的,烤得很香脆。

  

  路过总会看到排成堆的长队,每人都会提上四五个烧饼走,隔壁十六中和市实验的学生毕业了都会来吃。

  地址:一元路4号(距地铁1号线三阳路站A出口步行960m)

  雷氏鸡冠饺

  

  开了八九年的老字号,在鸡冠饺界可是出了名的~

  

  老板负责摊面饼,老板娘负责炸鸡冠饺,俩人默契的配合着,带着爱做出来的食物,怎么会不美味呢!

  

  鸡冠饺表皮炸的金黄酥脆,面很有弹性和嚼劲,内馅的鲜肉甚是美味,用肉眼就能看到很大一坨肉,关键还新鲜又多汁。也有蔬菜馅的,但我更爱连着肉味儿的那块酥皮。

  地址:三眼桥路武商牛婆牛肉面对面(地铁6号线三眼桥站B出口)

  老武锅豆皮

  

  邓老板地道武汉人,做了25年豆皮,武昌余家头12年,老武锅13年。店名叫老武锅豆皮,原来就是在武锅老社区还没拆的时候,是武锅院子里的一家店,在那时候生意都特别好,现在搬到静安路上依旧火爆。

  

  一锅大概五分钟就卖完,五分钟又出一锅,小份6块大份9块,制作时先摊蛋皮,再撒三鲜,后给卤料,装盘时还会给一勺卤水。

  

  新鲜出锅的豆皮很香,蛋皮不像别家那种厚的,煎的嫩黄香酥,包裹着三鲜丁和糯米,油香扑鼻,糯米醇香软糯,咬一口美滋滋~

  地址:静安路铁路局对面(距地铁4号线梅苑小区站A出口步行590m)

  叮当煲

  

  销品茂背后的一个街巷里,开了12年的老店。老板在认真准备食材,老板娘在为食客煮煲。好的美食,真的是酒香不怕巷子深。

  

  还是跟十几年前一样,用砂锅煮好后端上来直接食用,你会看到店里有许多上班族和附近湖大附中的学生,这条街还有许多好吃的小吃,可以去尝尝。

  

  点了份牛肉鱼片煲+宽苕粉+年糕,居然只要十块!肉质都不错,就是鱼片刺有点多,店内有二十几种煲,都可随意搭配,在店内听到外卖不停响,生意真好。

  地址:王家墩42号(距销品茂步行330m)

  复兴村生煎牛排

  

  你有在大排档里吃过牛排嘛~ 真是别提多有滋味!夫妻俩10点出摊,忙活到凌晨3点收摊,每天都有络绎不绝的食客,来这都是得叫号的呢!老板动作挺麻利,八个炉子同时做,其实还挺快的。

  35元的路边摊牛排,还原了牛肉的原汁原味,还有人托着行李箱慕茗来排队!牛肉口感鲜嫩,浇上黑胡椒汁,咬一口美滋滋。货真价实的牛排,这性价比也是没谁啦~

  

  牛排摊儿旁边是老板娘打理的煲仔饭,20元一份。虽然配菜只有简单的生菜和广式腊肠,真的好吃到cry,底下的锅巴脆脆的,贼香!

  地址:复兴新村小区1栋103.201号(复兴村菜场旁)

  鬼味炸炸

  据说这是汉阳最好吃的一家炸炸店,老板是一对夫妻,在钟家村汉商后面的夜市附近,走过去人最多的就是了。

  

  荤菜蔬菜的炸串都有,都是自己夹好传到厨房阿姨那。炸炸满45元+10元就可以换购一份花甲哟~ 两个人50多元就可以吃到饱呢!

  

  食材都很新鲜,是直接放进去炸的,所以蔬菜是原味,蘸上老板的独家酱料吃味道很棒,肉类都是提前腌制过的,就是吃到最后会有点油。

  地址:鹦鹉大道汉商银座小吃街后门(距地铁4/6号线钟家村站E1出口步行160m)

  老西安味华秦味

  

  一对中年夫妻经营的纯正西安风味,他家主打的是羊肉,店内整个空气都弥漫着羊肉的鲜香。

  

  小编去年在北方吃过一次羊肉泡馍就深深爱上了,回武汉后心心念念,就寻觅到这家啦~ 跟我之前吃过的口感一样贼香,优质羊肉泡馍30元一份,羊肉汤汁鲜美爽口,但泡馍不能吃太慢,馍吸收汤汁会越变越多,一碗特别顶饱。

  

  推荐凉菜,种类丰富可供你自己搭配,吃口羊肉泡馍再吃几口凉菜,特别爽口!

  地址:高雄路高雄大酒店对面(距地铁3/6号线香港路站A出口步行330m)

  寻找一个地方的美食小吃,找的不仅是美食,更是一种情怀~

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