它浑身是宝，却被当垃圾扔掉！做成食品，孩子抢着喝，开胃润冬燥。冬天是吃柚子的季节，平时吃完柚子，是不是把皮都扔呢，以前剥下的柚子皮我都放到暖气片上，充当空气清新剂，完全干了再扔掉，但是柚子皮不仅可以拿来用，还可以吃呢，而且味道非常好，吃了还不上火，比外面买的各种添加剂的糖果简直好太多了！柚子味甘、酸、性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。除了这些，柚子的去火功效也不可小觑，现在天气比较干燥，很容易上火，应适当的多吃点柚子。剥去的柚子皮可以做成茶叶储存起来每天喝上一点开胃还润秋燥。快来和小编学学吧！

　　柚子茶

　　By 桃子饭

　　配料：

　　柚子 1个、冰糖 适量

　　烹饪步骤：

　　1.柚子用盐搓一下，用清水冲洗干净。

　　2.削薄薄的柚子皮。尽量白色的部分清除干净。

　　3.柚子皮切细细的丝。

　　4.把切好的柚子丝放锅中煮10分钟，捞出。

　　5.煮柚子皮的间隙，把柚子肉剥好待用。

　　6.将煮好的柚子皮丝，柚子肉，冰糖，放入锅中。加入水，水没过材料为准。

　　7.熬1-1.5个小时，小火慢慢熬哦。

　　8.熬好的柚子茶，软软的跟糖一样，放入冰箱冷藏，吃的时候挖一勺，用温水冲好饮用。

　　烹饪小贴士：

　　1.柚子皮一定要用食盐仔细搓洗一遍，以免残留杂质和蜡。2.刮柚子皮时，尽量避开白色的部分，否则成品会有苦涩味。3.熬制过程要不停的搅拌，以免熬糊。4.柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。柚子皮又名橘红，风干后可作药材，味辛甘苦、性温。有理气化痰、散寒燥湿等功效，主治胸闷气滞、胃痛、咳嗽气喘等症。柚子花味辛甘苦，性温，功效和作用与柚子皮类似，可用于行气、祛痰、止痛等病症的治疗，也有生发润燥之效。柚子叶味辛性温，多用于风湿性关节炎、头痛及腹痛的治疗。柚子根、柚子核皆味辛性温，用于顺气止痛的效果良好。

　　你们喜欢喝柚子茶吗？