西红柿买薄皮的还是厚皮的?商贩说漏嘴,原来一直都买错了

西红柿买薄皮的还是厚皮的?商贩说漏嘴,原来一直都买错了
2020年01月21日 16:28 新浪网 作者 芳歌情感

西红柿买薄皮的还是厚皮的?商贩说漏嘴,原来一直都买错了

相信各位读者对西红柿都不陌生吧,它是我们生活中最常见的食材,也是功能齐全的食材之一。大家都知道西红柿不仅可以直接生食也能制作成各种美味的菜肴,甚至榨汁饮用,都有不错的口感和极高的营养价值,因此深受男女老少的喜爱。小小的西红柿在挑选上面也是有技巧的,甚至经常买西红柿的人有时候也会走眼。那么西红柿该如何挑选呢?西红柿是买买薄皮的还是厚皮的?商贩说漏嘴,原来一直都买错了

西红柿买薄皮的还是厚皮的?商贩说漏嘴,原来一直都买错了

第一:关于催熟西红柿的辨别。西红柿种种优点使得它销售量一直处于领先的状态,不少商人为了利益都会将西红柿进行催熟来售卖。催熟的西红柿不仅口感差而且营养价值也很低,如何辨别西红柿有没有被催熟?我们可以看西红柿的外形,自然成熟的西红柿外形圆润,颜色鲜红均匀。那些经过催熟的西红柿,颜色不均匀青红相间,外形不完整甚至出现畸形的情况,掰开后里面籽是绿色的,吃起来没有口感。

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第二:如何买到新鲜可口的西红柿?当我们辨别出西红柿是否催熟后,那么如何买到新鲜可口的西红柿呢?商贩说我们可以将西红柿拿在手里捏一捏,感受一下它的软硬程度。如果说西红柿捏起来很硬说明还没有成熟,吃起来会非常苦涩。西红柿捏起来很软说明放置的时间过长,属于熟透的。最好选择捏起来软硬适中有弹性的西红柿是最新鲜可口的。另外可以看西红柿底部的果蒂,果蒂深说明果肉饱满。如果果蒂很平说明里面水分少。

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第三:买薄皮的还是厚皮的?我们都知道西红柿有薄皮跟厚皮之分,这导致许多消费者有点懵,不知道该如何选择。商贩子说薄皮西红柿虽然皮薄水多,口感也非常不错,但皮太薄导致运输的时候,很容易挤压从而损坏,所以不利于运输的保存。相反厚皮西红柿虽然口感上没有薄皮的好,但是经过改良的品质具有很强的耐摔性,运输方便也很好保存。以上就是关于西红柿的小知识,各位读者你们一直都买对了吗?

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