农村土鸡，一直是大家比较热议的一个话题了，因为啥呢，就是土鸡的肉好吃呗，土鸡的肉香，土鸡的肉是大补之品，我老家一般都是给做了手术，生孩子的人炖土鸡吃，那营养确实好，炖出来的肉也好吃，尤其是汤，那感觉就喝不够。

　　要说农家土鸡最明显的标志是什么？这个吗，还得我这个农村娃来给大家说说:

　　我老家是正儿八经的西北农村，家里年年都养鸡，没有一年是不养的，家里有两个猪圈，一个里面养猪，一个里面养鸡，一年养十一二个，母鸡下蛋，公鸡杀着吃肉，虽说养起来比较慢，但是养大了吃肉，那还是很幸福的一件事。

　　我们家养鸡，是不喂一点饲料的，从鸡贩子手里买回来，就喂的是麦麸，豆渣这些，等苜蓿草发芽以后，就用麦麸拌着喂，到后面夏天了，鸡也长大不少了，就用粮食开始拌菜喂，拌的菜就更多了，什么白菜，苜蓿，野菜，甜菜叶等等只要鸡能吃的都喂。

　　这样喂出来的鸡，那肉不香才怪呢，话又说回来，土鸡有那些特点呢:

　　第一:纯粮食喂养的土鸡脸色红润，眼睛比较有精神

　　第二:粮食喂养，吃野菜长大的土鸡，鸡毛比较顺，在太阳底下会发光

　　第三:土鸡放出来以后爱走动，地上爱刨土坑

　　第四:土鸡活动比较敏捷，不容易抓住

　　第五:土鸡的叫声比较洪亮

　　第六:土鸡抓在手里比较爱动，用手捏它的鸡腿，鸡胸，虽比较小，但是很瓷实。

　　那为什么又说鸡贩子哄骗城里人屡屡得逞呢？这里面的细节，让我这个和鸡贩子打过交道的人来给你们说说:

　　鸡贩子的操作通常是这样的，他们会先去附近的养鸡场购买一批淘汰的母鸡，或者刚刚长大的肉鸡回来，在自己家里喂养一段时间，这一段时间就会用粮食和饲料参杂着喂，顺带让其有一定的活动量，这样养一段时间后，就会改变很大一部分鸡场里的样子，鸡变的爱动了，也看起来比较有精神了，这样拉出去卖说成是土鸡，大家也就容易相信了，结果买回去，肉还是饲料鸡的肉了。

　　这些惯用的套路，一般都是那些鸡贩子惯用的伎俩，因为我们家的鸡有时候也会卖给鸡贩子，比较纯正的土鸡价格是很高的。

　　总结

　　现在的农村嫌太麻烦，养鸡人已经很少了，土鸡也就很少了，城里人要想吃到真正的土鸡，除非也就是在农村有自己的老人，这样才能够吃到纯正的土鸡，也突然发现，我们农村人还是有幸福的时刻呀。