排骨的另样做法,美味又营养

排骨的另样做法,美味又营养
2020年01月21日 16:07 新浪网 作者 情感狂徒

排骨有很多做法,比如红烧排骨、糖醋排骨等,但是今天小编给大家介绍两款排骨的另样做法,绝对挑战你的味蕾!

排骨的另样做法,美味又营养

橙香排骨

排骨的另样做法,美味又营养

材料

排骨、鲜橙汁、白糖、盐、番茄酱、淀粉

做法

1、排骨洗净放入容器中,放入半勺盐、倒入适量橙汁腌制一夜。

2、倒掉腌制排骨的橙汁,放入适量淀粉拌匀。

3、锅中放油,油热后放入排骨炸熟,然后捞出控油备用。

4、锅中留少许油,放入炸好的排骨,倒入剩下的鲜橙汁,大火烧开。

5、放入一勺番茄酱,一勺白糖,改中小火慢炖。

6、等汤汁收干至1/3时放入一勺盐,然后继续小火慢炖,直到汤汁粘稠即可。

蒜蓉辣酱烧排骨

排骨的另样做法,美味又营养

材料

排骨、蒜蓉辣酱、葱、姜、料酒、白糖、生抽、老抽

做法

1、排骨洗净剁成小块,葱切段,姜切片。

2、锅中放油,放入葱段和姜片爆香,然后倒入排骨炒至变色,边缘稍有焦黄。

3、倒入半匙料酒炒匀,之后放入一勺蒜蓉辣酱、一勺生抽、半勺老抽和少许白糖,再倒入适量清水。

4、大火煮开,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收汁,出锅前撒上葱花即可。

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