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娃娃菜和它是天生一对,多做给家人喝,简单一煮,比牛奶营养

娃娃菜和它是天生一对,多做给家人喝,简单一煮,比牛奶营养
2020年08月05日 20:27 新浪网 作者 医学科普顾事

  大家好!我是,一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅~俗话说:“民以食为天”!而一道色泽鲜美,营养又健康的美食往往更能使人食欲大增!关注我~教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

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  娃娃菜和它是天生一对,多做给家人喝,简单一煮,比牛奶营养!

  立秋后,天气有所转冷,早上起来凉飕飕的,有时候还要穿个长袖,所以稍微不注意,就容易身体不舒服,所以要根据天气不通而适当注意保暖,同时还要饮食均衡,保证营养吸收,提高身体免疫力,以更好地学习、生活。特别是家有读书娃的家长注意了。

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  今天我和大家分享的是娃娃菜瘦肉汤,这汤虽贵,但是它的营养全面,娃娃菜含丰富的维生素c,而瘦肉富含钙、蛋白质、淀粉等多种营养成分,它和娃娃菜是天生一对,简单一煮,营养全面又美味,条件允许的话立秋后要多喝,比牛奶还营养。

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  【娃娃菜瘦肉汤】

  所需要的食材:娃娃菜200克,瘦肉300克,花生油适量,盐适量,生抽适量,料酒一勺。

  做法步骤:

  第一步:准备所有的食材,瘦肉用清水冲洗干净后,再用刀子切成小块放进碗中,加入适量的盐,适量的生抽,适量的花生油和一勺料酒,用筷子搅拌均匀后,腌制10分钟备用。

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  第二步:娃娃菜放入盆中,加入一勺盐,再加入适量的清水,浸泡片刻后,再用清水冲洗干净,捞出,用刀子切成长条状放进盘中备用。

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  第三步:锅中加入适量的清水,调至大火将它煮沸,大火煮沸后加入腌制好的瘦肉。盖上锅盖,再去煮沸后再煮3分钟。

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  第四步:3分钟后,加入娃娃菜,大火煮至娃娃菜变软。

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  第五步:娃娃菜煮至变软后,加入适量的盐,再加入适量的生抽,用勺子搅拌均匀。改中火,继续煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。

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  小提示:

  一、娃娃菜不要煮太久,一天太久变软而营养口感。

  二、瘦肉不要切太厚,切太厚煮出来很硬而影响口感。

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