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培根芝士烤年糕加水果牛奶燕麦粥,一人食早餐,好吃与颜值并存

培根芝士烤年糕加水果牛奶燕麦粥,一人食早餐,好吃与颜值并存
2020年09月04日 21:37 新浪网 作者 医学科普顾事

  脾气不稳定,像个孩子一样暴躁的夏日悄悄的要溜走了,记得今年盛夏,一日三餐做任何饭都提不起胃口,带来的是燥热的天气,带走的是我的食欲,所以总是会有一顿没一顿,三餐不规律,没有时间点,什么时间觉得饿了,就选择什么时候吃,时间久了,总还是会有点低血糖之类的。

  

  直到有天朋友打电话说自己难受,胆囊炎犯了,经过向她一番了解,原来是自己先前吃饭没有规律引起的,我立马开始重视,每天早上按时吃早饭,并且催促家人好好吃饭,虽然因为天热还没有胃口,但是会想方设法的换着花样来做,做一些别致的小吃来吸引自己和家里人。

  芝士年糕呢,是我一直很喜欢吃的的食物,无论是煮着吃还是炒着吃,都特别美味,可能天生对炒年糕有一种莫名的偏向感,这天早上起来呢看到冰箱里还有炒年糕,记得前几天在网上看到的食谱,决定来做一个不一样的,这次打算让它变成可爱的培根年糕串,可爱又小清新的照片,再搭配上一碗营养满满的水果水果牛奶燕麦粥,好吃与颜值并存的呢。

  首先要做芝士年糕串,肯定要先准备食材,芝士年糕一包,家里面人多的话可以准备两包或者煮一包半,自己自行决定,另外培根买上一盒,适量的韩式辣酱,味淋、细砂糖和生抽适量,少许的熟芝麻和少许的海苔脆,家里如果经常做烧烤的话应该会有竹签,准备几根,如果没有可以买上一包,也就几块钱,能用上很多次呢。

  另外做水果牛奶燕麦粥也顺便来给大家说一下,即食燕麦适量,牛奶一盒,准备各种水果,根据自己的喜好或者家人的喜欢进行选择,果干或者干果同样根据自己的口味来决定。自己在家制作美食,当然是这样开心怎样来。

  芝士年糕我选用的是我们超市的一款,随便拿了一盒,后来我就成了这款年糕的忠实粉丝,芝士心满满,味道香浓可口,有嚼劲,拉丝效果特别棒,好吃不贵,先拿出锅倒进去适量的清水煮沸,放进去年糕煮两到三分钟,年糕漂浮在表面就可以捞出来了,过一遍凉水控干水分备用。

  

  接着来调韩式料汁,韩式辣酱加上味淋加生抽加白砂糖搅拌均匀,放在一边备用。拿出培根片,切成不超过年糕的宽度,也不要太长,这样做出来的才美观。

  

  一百八十度预热烤箱,趁这个时间段将培根铺平,在培根的三分之一处放上一个年糕,然后卷起来,要记得接口处要放在底部。把所有的年糕都依次包好,三个为一串串起来。

  

  刷上一层刚刚调出来韩式辣酱,要保证每一个都有刷上,为年糕增添一道美味,接着一串串放进预热好的烤箱中,继续保持一百八十度,烤上11到15分钟,看到培根金黄即可,由于每家每户的烤箱不同,所以时间也只是一个估计,具体要看自家烤箱的脾气。

  

  趁着烤年糕的时间来煮牛奶燕麦粥,牛奶放入锅中煮开,加入即食燕麦后转成小火盖上盖子煮好,焖上两分钟,就可以盛出来了,在碗里加上自己喜欢的水果和干果,我用了蓝莓香蕉,还放了一些碧根果、杏仁、蔓越莓干,口感吃起来很丰富。

  

  这个时候年糕也烤好了,取出来放在盘子上,撒上一点熟芝麻进行装饰,这样一份美美的早饭就做好了,赶紧叫醒家人一起享用,再也不怕夏日没有胃口了。

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