南北方的饮食习惯不一样，因此对于菜的做法也会有所不同，而除了做饭的方式不一样以外，有一些蔬菜的名字，南方和北方的叫法也会不同，这些菜其实都是同一种蔬菜，但是到了南方和北方却有着两种不同的名字，因此也常常被人误会是两种不同的菜，而今天说的就是这些蔬菜南北方叫法不同，其实都是一种菜，却常被人误会是不同菜。

　　洋柿子、番茄

　　其实第一次听到洋柿子这个名字，小编真的以为是一种特别的柿子，也像是国外进口的水果，但其实洋柿子就是我们南方人常说的番茄。不过在北方他们并不把番茄叫做番茄，而是叫做“柿子”。并且地道的北方人有时候还会习惯性的直接去掉这个“洋”字，直接叫柿子。如果你是南方人，那就可能听不太懂北方人说的柿子，具体指的是什么，很有可能他们说的就是番茄，但是你却认为是水果的里面的柿子。

　　菜花、花菜

　　乍一眼看上去，这两个名字似乎没有太大的区别，只不过是倒过来而已。但是两种不同的名字，在南方和北方却有着不同的意义，菜花是北方人的叫法，而花菜是我们南方人的叫法。不过不知情的人总以为这是两种不同的蔬菜，但其实都是同一种菜。

　　西葫芦、角瓜

　　西葫芦这种菜，在每个地方叫法也会不一样，北方的话就叫它西葫芦，而南方会把这种蔬菜叫做角瓜，或者小瓜。光是看名字这两种菜似乎完全不一样，但其实它们都是一种菜。而这种菜也不是一年四季都有的，一般只在4、5月份比较多，和肉一起炒还是比较好吃的。

　　红薯、地瓜

　　当然这道菜是我们大家最熟悉的了，红薯营养又健康，不仅好吃对身体还好。但是关于红薯的叫法也是有着很多的，各个地方都有较大差异。南方通常就叫做红薯，山东和东北人就会叫它为地瓜，北京附近一带叫做白薯。而在天津、上海一带，则叫做山芋。有时候如果不仔细分辨，还真以为是不同的食物。

　　当然不同的叫法也反映着不同的地区文化，有一些也和各自地区的方言有关。不知道大家平时还吃过哪些菜，有着不同的名字呢？