豆腐怎么做才好吃，先切片再腌制，蒸出新美味

　　豆腐作为一种非常有营养的豆制类食品，人们吃多了对身体非常有利。然而小编不经常做豆腐的原因是因为豆腐比较难入味，吃起来还是那一种索然无味的感觉，但是今天小编突然发现一个小技巧可以让蒸豆腐不会像其他做法的豆腐一样不入味，掌握好这个技巧，任何的豆腐都为难不了你，相信我，学会这个小技巧，你一定可以打开新世界的大门。

　　菜名：蒸豆腐

　　主食：嫩豆腐一块，

　　调味料：姜3片，蒜三瓣，海天生抽适量，海天蚝油两泵，豆瓣酱一匙羹，十三香适量，经典盐些许

　　烹饪步骤：

　　1、买回来的豆腐其实挺好处理的，用刀把它切成薄薄的一片，因为大家都知道豆腐会比较难入味的，切得越大块，它也挺难入味，所以干脆一点，我们就把它切成薄片。最后点缀的葱花也可以先把它提前切好，不喜欢的话可以加些花生碎末。

　　2、之后我们要准备蒸豆腐的酱料，把姜用拉蒜器可以把他拉成碎末，放到碗中，只有在碗中倒入适量的海天生抽，海天蚝油，厨邦豆瓣酱，再加入适量的清水，这样不需要费劲心思简简单单的。

　　3、豆腐片可能会稍微有一点多，所以调料时我们要有那个意识，提前的准备多一点，然后把切好的豆腐片慢慢地放入调料汁中，最好不要弄烂了。

　　4、把这一盆放到蒸锅上面，这样子耐心的等它入味煮熟，这样子操作真的是太简单了，基本不需要特别难的操作，也不需要我们绞尽脑汁，费尽心思去搞一些复杂的东西。

　　5、在等待的时候，我们也可以去看一下电视，玩一下游戏，把手头上的工作先提前解决好，在享用的美食才能更加的集中注意力。最后等豆腐煮熟后就可以把它端在面前，再撒些葱花点缀一下，这个时候就是属于美食的专有时间，快乐地品尝自己的劳动成果。

　　烹饪小贴士：

　　1、这里选用的豆腐是那么豆腐是老豆腐，用老豆腐做出来的感觉是不一样的。

　　2、相信有些小伙伴肯定会有像我一样喜欢吃辣，所以也可以准备一些小辣椒或者是辣椒酱来点缀一下。

　　3、本身豆腐也是特别容易熟的，不需要蒸太久，要不然豆腐就会烂掉，变成了豆腐花，这样子我们之前的操作就会变得没有啥意义，而且会很影响心情。