经常吃可以补血降血糖,的几道家常菜,十分钟搞定

经常吃可以补血降血糖,的几道家常菜,十分钟搞定
2019年09月20日 20:50 新浪网 作者 历史小飞机

经常吃可以补血降血糖,的几道家常菜,十分钟搞定

酱爆鱿鱼

食材备齐,鱿鱼去皮洗净。将鱿鱼刨开,在鱿鱼内侧切十字花刀。在切成块。将洋葱,红尖椒切片,香菜切段。锅加水烧开,加入料酒,姜片,下入鱿鱼焯水,焯至鱿鱼卷起。捞出放在冷水中投凉,捞出沥水待用。锅加油烧热下入洋葱,红尖椒翻炒几下。下入蒜蓉辣酱炒香。下入鱿鱼,酱油,白糖,大火快速翻炒均匀。下入香菜,淋入水淀粉,快速翻炒至汤汁粘稠,盛出装盘即可

烹饪技巧

鱿鱼炒制时要大火快速翻炒,才能保持鱿鱼的脆嫩

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肉末豆腐的做法

豆腐切成3厘米左右的块。把切好的豆腐焯水,这样炒的时候不易散。葱姜切碎,辣椒切圈。炒锅放油,下葱、姜、辣椒爆香,然后把肉末放进去一起煸炒。放酱油、料酒,炒至肉末断生。放入焯好的豆腐翻炒均匀后加盐,淋香油、撒上青、红椒圈出锅。

烹饪技巧

1、豆腐焯水后再炒就不易炒碎了;

2、酱油可以是生抽、海鲜酱油等颜色淡一点的;

3、炒的过程中如果出现干锅现象可以淋少许水,我焯豆腐时捞出来直接放进去炒的,所以我没有放水。

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彩椒牛柳的做法

将三色彩椒,姜片切成丝,牛柳切成条;在牛柳中加入盐、生粉、料酒和1小勺苏打。用手抓匀,腌制十分钟;烧热锅, 加入适量油, 爆香姜丝。下入腌好的牛柳;翻炒一下, 直至微微变色。加入彩椒丝一起翻炒;最后加入盐和胡椒等调味料。

烹饪技巧

1、先切牛柳条是, 一定要顺纹切成条, 牛柳不需要太细;

2、牛柳上浆很重要, 一定要加入点小苏打, 这样牛肉更嫩, 如果没有小苏打, 也可以加入嫩肉粉和蛋清将它们抓匀;

3、爆香姜丝后,下入上好浆的牛柳一起翻炒,时间不要过长,快要变色时就可以加入彩椒丝一起翻炒,翻炒两下后加入盐等调料即可

1、凉拌茄子

茄子富含维生素P,能增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血,保护心血管、有降压效果。

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食材:茄子、生抽、盐、糖、味精、芝麻油、辣椒酱

做法:

1、茄子洗净,切成长条,放进锅里蒸熟,大约15分钟左右。

2、用生抽、少许盐、糖,味精、芝麻油、辣椒酱做成蘸料。

3、把蘸料淋在煮好的茄子上即可。

2、洋葱炒蛋

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物,前列腺素A有扩张血管、降低血液黏度、预防血栓形成的作用。

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食材:洋葱1个、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、糖小半勺、老抽少许

做法:

1、洋葱切好、放盘里备用。

2、打2个鸡蛋。放1小勺盐,打匀。

3、锅放一些油,大火加热。快炒鸡蛋,半熟后盛起。

4、放入洋葱也快炒一下。再放入炒过的鸡蛋。

5、放盐1小勺、糖小半勺,老抽酱油 少许。均匀炒2分钟,装盘即可。

3、西兰花炒胡萝卜

西兰花的植物素能够中和致癌物,加速身体排毒,而胡萝卜素能增加冠状动脉中血液的流量,清除血管中的血脂,防止血管硬化,降低血压。

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食材:西兰花一小颗、胡萝卜两根、蒜两瓣、食用油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量

做法:

1、西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。

2、起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。

3、热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟,所以炒的过程很短,主要是调味)加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。

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