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　　你家孩子平时早餐吃什么？在很多家长看来，豆浆加油条或者稀粥加包子无疑是早餐的“神仙搭配”，吃着最舒服，然而从营养学的角度来看，这种搭配真的合理吗？

　　7岁孩子营养不良，竟然是豆浆油条“惹的祸”

　　我表妹小李家的孩子今年7岁，一直以来小李都早出晚归忙于工作，难以抽出时间为孩子准备早餐，所以绝大多数时候，都是带着孩子在楼下的早餐店“凑合一口”，然后匆匆忙忙地上学上班。

　　虽然楼下的早餐店种类不少，但是最受母子俩欢迎的则是一家卖油条豆浆的早餐店，在小李看来油条能顶饿，豆浆有营养，这样的早餐搭配非常不错，而楼下这家早餐店炸出的油条味道又确实很好，所以母子俩渐渐成为了这家早餐店的常客。

　　然而今年小李一次为孩子买新衣服时，才忽然发现，与同龄人相比，孩子的身高已经被落下了不少，而且孩子看起来又瘦又小，分明是有些营养不良的症状。

　　于是小李带着孩子来到医院，经过检查后确认孩子确实存在营养不良的问题，在询问了小李一家人的饮食习惯后，医生表示早餐对孩子很重要，“油条豆浆”的搭配看上去很好，但是却根本满足不了孩子的营养需求，换句话说孩子营养不良的“罪魁祸首”，很有可能就是被小李给孩子当早餐的“豆浆油条”。

　　听到医生的话，小李不禁也是感到非常后悔，心理盘算着以后对孩子的早餐一定要重视起来，孩子正是长身体的关键时期，千万不能耽误。

　　豆浆油条没营养，孩子的早餐家长千万别“糊弄”

　　与很多家长一直以来的认知可能多有不同，豆浆油条这对既方便又美味的早餐搭配，在营养方面可能没有大家想象中的那样出众。

　　作为孩子早餐主食的油条，首先它是一个油炸食品，健康两个字本身就是与它不沾边的，油条本身缺乏维生素和蛋白质，且经过油炸之后，含有着极高的热量，很难满足孩子身体发育的营养所需，长期作为孩子的早餐，不仅会影响孩子的食欲，还会使得孩子营养不良，由于摄入的营养不足，热量却太高，出现“虚胖”的情况。

　　此外一些商家在做油条时，为了让油条口感更好更蓬松，还会在油条里添加“白矾”，孩子在长久的重金属摄入之下，很容易对身体健康造成更大的伤害。而且除此之外有的油条摊位为了节约成本，一锅油还会用来反复使用很长的时间，可想而知这样做出的油条，品质自然不会有多好。

　　所以综上所述，备受很多家长推崇的“豆浆油条”早餐组合，对孩子的身体发育并没有什么好处，天长日久之下还会很容易为孩子的身体健康带来问题，对于孩子的早餐，家长千万不能“糊弄”。

　　孩子早餐该吃啥？张文宏：儿童吃早餐要坚持“两不”原则

　　张文宏教授此前曾经提出过，孩子的早餐要坚持“两不”原则，也就是说一不能给孩子吃垃圾食品，二不能只让孩子喝粥，而是要为孩子准备高蛋白，高营养的食物，比如鸡蛋牛奶等等，让孩子的早餐含有更充分的营养。

　　所以家长在为孩子准备早餐时，不能因为时间紧迫，只为孩子准备白粥馒头等简单快捷的食物，而是要尽量让种类丰富一些，使得食物中含有的营养成分更加全面，作为一日三餐中的重要组成部分，早餐对于孩子的身体发育有着重要作用，家长要上心才行。

　　那么哪些食物适合为孩子做早餐呢？其实宝妈可以尝试准备一些牛奶、粗粮、鸡蛋、肉类、蔬菜等更多样的食材，如果害怕早上时间来不及的话，可以在头天晚上对食材进行初加工，减少早起以后做饭操作的时间，这样既能满足孩子的营养需求，又能避免早上时间太紧张，赶不及去工作、送孩子上学。

　　老苗结语：

　　很多宝妈因为忙于工作，都对孩子的早餐不够重视，想着“豆浆油条”这样的中式快餐也能满足孩子的营养需求。可实际上豆浆油条的搭配并不是理想的早餐食物，只有坚持“两不原则”，让孩子的早餐食物品类更丰富，营养更充分，孩子才能长一个高个子。

　　今日话题：你平时会为孩子准备什么早餐？

　　我是老苗——一名80后超级奶爸，也是医院里最扎眼的男性护士长，欢迎一起讨论孕育问题，也请你关注老苗。