兔耳朵。都晓得猪耳朵好吃，但其实兔兔耳朵更好吃！看起来和猪耳朵差别略大，半透明，吃起非常脆。

　　兔腰，也就是兔兔的肾脏，小小的状如过于饱满的大芸豆，一口一个。做得好的兔腰第一口下去是“脆嘣嘣”的，继而是软软绵绵的，入口生花，齿间留香。

　　鸡皮一定要烤！着！吃！！一定要烤！焦！！所有觉得鸡皮不好吃的一定是没有烤焦！！一口咬下去，焦香中带糯，滋滋冒油，好吃到你眼泪掉下来。

　　鸡屁股。把那两个不宜食用的腺体摘掉、再清理干净后，鸡屁股一定是世界上最适合烤来吃的部位，皮糯唧唧的，里面又有点脆骨，还肥，油滋滋烤出来之后，有股清新脱俗的香味。

　　猪脑这个名字咋听的确有那么一点怪怪的，还是脑花听起来可爱一点！不管烧烤烤的火锅煮的铁锅炒的……咋个整咋个好吃！

　　鼻筋。猪鼻子里的一根筋！据说一头猪只有这一根还是两根筋，可见精贵。鼻筋比较细，口感妙到让你忘记去计较原材料是啥，咬起来咯吱咯吱有嚼头，软中带脆，脆中带韧。一般也是烫火锅、辣炒、烧烤。

　　猪天堂，我更喜欢叫它天花板。每次这样喊的时候，周围的人也是懵逼脸。至于这到底是哪，通俗点的说法就是猪牙梗，猪上颚，也就是舌头向上舔到的那个部位。

　　黄喉其实和喉管却没有半毛钱关系，而是牛和猪的大动脉（也就是血管）的内壁，听起来好像很恐怖，但其实也就是由各种形状的蛋白质组成的。

　　蛙肚。本来蛙就小，还把肚子另外搞出来，他们能把蛙做得超好吃，还包括蛙身上的肠肠肚肚。