鸽子非常美味,但为何村里长辈总说,杀鸽子不能放血得用水淹?

鸽子非常美味,但为何村里长辈总说,杀鸽子不能放血得用水淹?
2019年07月21日 10:28 新浪网 作者 我们谈谈情

世界上有很多美食都特别的美味,不管是哪一种,总会有自己的特色。而且世界上国家那么多,每一个国家的美食的做法也都不一样。在中国的话,那做法可就多了,例如有通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等,所以中国美食那么受欢迎不是没有道理的。

鸽子非常美味,但为何村里长辈总说,杀鸽子不能放血得用水淹?

中国人其实很多食物都吃,其中有一种美食,可能有人吃过,也有人没吃过,那就是鸽子了。还记得小吴第一次吃鸽子就是烤鸽子来着,特别的好吃,肉吃起来口感很紧实,特别赞。其实鸽子不仅仅是用来吃的,而且还代表着和平的象征。

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在有些地方的小区甚至有人放鸽子,甚至遇到了什么大型的庆典,也会有放生和平鸽的环节。但是对于吃货来说,这都不重要,重要的是好不好吃。而且鸽子的营养价值不错,所以也受到了很多人的喜爱,但是你知道如何正确处理鸽子吗?

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但是,小吴总是听到农村的长辈们说,杀鸽子不能用放血的方式,而是需要用水淹死,这到底是为什么呢?这样的方式究竟有什么特别?其实这样做的目的是为了能够保持鸽子的所以营养物质,所以才会选择用淹死的方式,这样的方式才是正确的!

毕竟在鸽子的血液里面,含有很多营养物质,所以在杀鸽子的时候,是不能够放血的。虽然用这样的方式杀鸽子比较科学,甚至还能够保留住所以的营养物质,但是这样的处理方式略显残忍。不知道你们怎么看呢?

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