随着中国经济的发展，我们跟外国的交流也越来越多，在中国有很多的外企，也有很多中国人去国外留学或者工作。经济上的交流必然会带来文化上的交流，其中也包括美食。我们中国的很多传统美食都很受老外的喜爱。外国朋友吐槽中餐吃不饱，看了他点的菜后我笑了：能吃饱才怪。国外流行分餐制，每个人来到饭店只点之际喜欢的菜，然后各吃各的，这样肯定是吃不饱的。不过要是点一道像蛋炒饭这样的的菜，也是可以吃饱的，接下来小编教大家一道什锦炒饭的做法，一份就能吃饱哦。

　　什锦炒饭

　　俩熊宝宝的餐桌

　　配料：

　　米饭 两小碗、玉米 1根、鸡脯肉 半块、胡萝卜 1根、口蘑 8个、虾 8只、葱 少许

　　烹饪步骤：

　　1.活虾在冰箱冷冻至稍发硬后很容易去壳，玉米取粒。

　　2.所有辅料切丁备用，虾、鸡脯肉加盐、生抽、红薯粉腌一会儿。

　　3.米饭用冰箱里的隔夜饭，捏碎。早上没吃完的煎鸡蛋，可以切碎备用，没有可以不用放。

　　4.鸡脯肉和虾仁放进锅里炒熟后备用。

　　5.锅里重新放油，中火先炒胡萝卜至半熟加口蘑丁和玉米粒儿，加少许盐炒至基本熟。

　　6.继续中火倒入米饭一起炒约2分钟，加少许生抽炒匀，继续放入已炒好的鸡脯肉和虾仁。

　　7.火调小一点继续炒约2分钟，放葱花出锅。

　　烹饪小贴士：

　　1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶，吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘。2.吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆，每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　你喜欢吃蛋炒饭吗？

　　喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。