码头旁的20年老店,价格经济实惠深受周边居民欢迎

码头旁的20年老店,价格经济实惠深受周边居民欢迎
2019年10月22日 00:51 新浪网 作者 餐饮美食小编

同益码头在厦门知名不算高,很多人都不知道这个地方,但它可是重要的台轮主要停靠码头,近年来载运台湾水果、水产品、高粱酒和大陆蔬菜的两岸直航船舶靠离泊在这里。虽说码头不出名但有家开了二十多年的老店“崇武人家”本地老饕一定不会陌生,97年叫海渔餐厅,原在邮轮城二期附近,后来拆迁改名搬至此地。

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菜如其名主打地方风味,崇武镇位于福建省惠安县境,距台湾97海里是海峡两岸距离最近点之一,这里有连绵的海岸线,勤劳朴实的惠安女和新鲜美味的海鲜。酒楼共有三层,大厅、包间均有,地方够大适合聚会聚餐,经济实惠的价格深受周边居民的欢迎。

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鱼卷拼醋肉

两者都属于闽南传统特色小吃,鱼卷在明代属于军粮,当地人有句话“没有一条马鲛鱼能活着离开崇武”受欢迎程度可见一斑,蒸、炸、炒做汤皆可。人气美食醋肉,淡淡的醋香外酥里嫩的口感,入口香脆越嚼越香让人欲罢不能。

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香葱焗黄鱼

小香葱在高温下香气被最大化激发出来,鱼肉分开两半,热量自下而上传递,香气萦绕在四周,吃一口肉质非常鲜嫩。

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崇武地瓜粉团

看似面线糊但是内容更加丰富,地瓜粉团里包裹着花生和肉,汤头鲜甜口感丰富,热腾腾的来上一碗胃里舒服极了。

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闽南沙茶锅

大肠、猪肝沿、小肠、鱼丸、豆腐、鸭血...…超多种配料汇聚在一起,各种都沾满香浓的沙茶汤汁,我最喜欢里面的大肠,柔嫩多汁入味又不肥腻。

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一品鱼羊鲜

一道典型的进补佳肴,羊肉煮的火候到位口感软糯,带皮更是胶原蛋白满满,鲈鳗的营养价值极高,被人称为“水中人参”,两者搭配据有滋补养身活血的功效,鲜美的汤汁连干三碗都意犹未尽,吃完妈妈再也不用担心我手脚冰凉了。

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番鸭膏蟹汤

色泽金黄蟹肉鲜嫩,膏蟹的鲜与番鸭汤的醇融为一体,不仅有营养还有祛暑的功效,称得上夏日的“标配”,来上一碗保证你食欲大开。

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手工芋饼

这种神仙搭配没人能抵抗吧,香甜的芋泥里包着咸香的咸蛋黄,轻咬一口香酥可口还掉渣。

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手撕鸡

金黄的鸡皮脆弹,白嫩的鸡肉柔嫩多汁,就连我这个不爱吃鸡肉的人都不由多吃几口呢。

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