做油条馒头不如炸麻团,酥脆软糯,个个空心鼓大泡,孩子抢着吃!

做油条馒头不如炸麻团,酥脆软糯,个个空心鼓大泡,孩子抢着吃!
2020年02月18日 11:48 新浪网 作者 小黑说古今
做油条馒头不如炸麻团,酥脆软糯,个个空心鼓大泡,孩子抢着吃!

外酥里糯的空心麻球,真的好吃到不要不要的,麻团又叫煎堆,北方地区称麻团,四川地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。早餐做油条馒头不如炸它,酥脆软糯,个个空心鼓大泡,孩子抢着吃,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

糯米粉150克

白砂糖50克

温水100克

生白芝麻100克

超级无敌好吃的麻球做法:

1.100克温开水加50克糖,搅拌均匀化开

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2.拿个无水空盘倒入150克糯米粉

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3.倒入之前化开好的甜品,揉搓光滑,不粘手为止

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4.分成一个20克左右的面团搓圆,蘸上白芝麻,再用手压实,这样炸的过程中芝麻不会散开!

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5.一个一个搓好!等着下锅炸!哈哈哈

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6.新手建议冷油下锅,不停翻动防止粘锅!

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7.待麻球浮起,有漏勺压下去,反复如此,这样麻球才会空心。

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8.出锅,大功告成。趁热吃才香哦.

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小贴士:

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