西红柿是我们日常生活中常吃的蔬菜，小编还记得小的时候，家里有片菜园种了不少的西红柿，每次上学路过的时候都会摘一个西红柿边走边吃，那个时候的西红柿都是纯天然的，而且吃起来特别甜，汁水也非常丰富。不管是生吃、做汤、炒菜都很美味，西红柿中还含有丰富的维生素，营养又好吃。但是现在市面上的很多西红柿都没有以前的那种口感了，有的西红柿看起来很红，但是吃起来寡淡无味，这种西红柿基本上都属于是催熟的西红柿，我们在购买西红柿的时候应该如何避免？买西红柿时，遇到这4种掉头就走，没营养口感差，还可能是催熟西红柿，纯属浪费钱！
1.色泽鲜艳的西红柿不买
2.奇形怪状的西红柿不买
我们在购买西红柿的时候经常可以发现，大部分西红柿的形状是很正常的，整个圆润饱满，像果蒂的部位和底部都会有正常的凹陷，这样的一般都是自然成熟的西红柿。但是如果我们看到了奇形怪状的西红柿，比如之前网上很火的桃子形状、水滴形状的西红柿，这样的西红柿虽然看起来很美观，很独特，但是要知道正常生长的西红柿是不可能长出来这个形状的，这样的西红柿都是在生长的过程中被打了催熟剂的，中看不中用，坚决不买。
3.硬实的西红柿不买
这一点应该算是常识了，自然成熟的西红柿看起来比较红，捏起来会有点软软的感觉，一般都是熟透的西红柿，这样的西红柿吃起来香甜多汁。但是也有那种看着颜色比较红，但是捏起来却硬邦邦的西红柿，这样的西红柿一般都是催熟的西红柿，虽然颜色达到了成熟西红柿的样子，但是实际内部却并没成熟，好看却不好吃，有的甚至还是酸的，你要是买了老板肯定笑你是“傻瓜”。另外还有那种泛青的西红柿，小编想应该大家伙都不会买吧。
4.叶子多的不买
我们可以观察一下西红柿顶部的叶子，叶子在5片左右的一般是比较甜的西红柿，这种西红柿长的也很圆润，看起来就很好吃。而叶子比较多的比如6片叶子7片叶子的，口感会比较酸，不建议大家购买。
其实关于西红柿也有一个趣事，之前网上有不少人在讨论西红柿到底是蔬菜还是水果，这个问题到现在也没有得出一个结论，大家认为西红柿到底是蔬菜还是水果呢？
