卤蛋在肉夹馍里是最受欢迎的一道配菜了，我每天去吃肉夹馍的时候总会加一个卤蛋吃。卤蛋鲜香美味，口感比白水煮鸡蛋要好很多。白水煮鸡蛋一点味道也没有，尤其是蛋黄，如果干吃鸡蛋的话就会显得特别噎得慌，这样下去半个鸡蛋都吃不完现在的零食种类非常多，光薯片都有好多牌子，大家的选择很多，有些人都会不知道选择买哪种薯片。还有很多网红零食，也是受到了很多人的追捧。以前很多零食也是被淘汰了，一些人都没有吃过。

　　说到“乡巴佬”卤蛋，可能80后90后才懂这个零食，这个零食曾红极一时，大家都爱吃。乡巴佬卤蛋名字虽然不好听，但是一股浓浓的蛋香，很入味，吃起来口齿留香，味道非常棒。是当时最受欢迎的一种小吃，有些人买来配粥喝，有些人则直接当作零食吃。乡巴佬卤蛋是温州卤制食品的总称，他们除了鸡蛋之外，还有鸡爪、鸡腿等卤制品。乡巴佬卤蛋相对于其他卤蛋来讲，口味独特，口感比较甜一些，因此也就备受大家的欢迎。话不多说，今天下厨房教你做乡巴佬卤蛋，希望你吃得开心~

　　鸡蛋酱油（老抽）料酒盐桂皮大料香叶干辣椒

　　1、首先把鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮８分钟，放凉后剥掉蛋皮；

　　2、然后煮锅内加入鸡蛋花椒大料桂皮香叶干辣椒料酒老抽盐水大火煮开转小火煮30分钟泡上个一天一夜即可上桌开吃啦~

　　咸香筋道，简单易学的乡巴佬卤蛋就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

　　小提示

　　1、一道美味可口鲜香入味的乡巴佬卤蛋就做好了，学会之后就再不买着吃了，这时候的鸡蛋大概4元一斤，20个鸡蛋不超过16元钱；

　　2、做卤蛋整套步骤下来，没有超过20元钱，是不是特别实惠呢？