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从钟南山先生分享的健康饮食习惯看出,这样吃饭,抗疾病增体能

从钟南山先生分享的健康饮食习惯看出,这样吃饭,抗疾病增体能
2020年03月28日 15:34 新浪网 作者 糖果美食汇

  从钟南山先生分享的健康饮食习惯看出,这样吃饭,抗疾病增体能

  钟南山分享一日三餐,怎么吃吃什么,提醒我们饮食习惯要改一改。

  84岁的钟南山是我们的英雄,这一次的新冠肺炎让耄耋之年的他又一次站到了最前线。我们眼中的钟南山院士体格健硕,行动与思维一样敏捷,简单就是逆生长。他这种神采奕奕的状态,除了归功于他长期的运动健身,还得益于他健康的饮食习惯。自从钟南山先生分享了他的一日三餐,我们都恍然大悟,原来我们平时的饮食习惯都错了。

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  一个好的健康的饮食习惯就是这个字“早好午饱晚少”,通俗易懂,大家都能理解,但是有多少人能把这6个字落到实处呢?现在大都数人都是早晨匆匆忙忙吃上几口就好,中午工作餐基本上就是应付一下,晚上看着一桌子合口的饭菜则是胡吃海吃。看了钟南山老先生的三餐分享,大家快点改掉自己糟糕的饮食习惯吧。

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  钟南山先生告诉我们,健康的饮食要低盐、多吃杂粮和水果,少吃红肉。另外他还帮我们总结出10种抗疾病增体能的超级健康食物:牛油果、大蒜、菠菜、黑巧克力、西兰花、柠檬、鲑鱼、薯类、豆类、核桃。一看这菜单,我觉得今天做得这道菜做对了,蒜苔炒蚕豆,蒜苔是大蒜的花茎,现在正是吃的时候,蒜苔含有大蒜素能杀菌,预防流感,春天吃什么都别忘了吃蒜。蚕豆既补钙又健脑,营养的食物。

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  【蒜苔炒蚕豆】

  所需食材:

  蒜苔1把,青蚕豆300克,盐2勺,生姜1小块,糖半勺,鸡精少许,食用油适量。

  步骤如下:

  1、将蒜苔摘洗干净,切成寸段,蚕豆剥出蚕豆米洗净备用(我买的是带壳的新鲜蚕豆)。

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  2、热锅热油,倒入蒜苔和蚕豆煸炒,炒到蚕豆和蒜苔变色,变翠绿色。

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  3、加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮开,改中火焖煮几分钟,让蚕豆熟透。

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  4、加入食盐和糖,翻炒入味,撒入少许鸡精拌匀即可出锅。

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  清香的蒜苔蚕豆做好了,蚕豆酥烂,蒜苔清香,营养又下饭,春天常吃防流感。但要提醒大家

  :患有蚕豆病的儿童不可食用蚕豆。

  古语说“不时不食”意思就是反季节的食物尽量不要吃,应季的食物才健康营养,一如这蒜苔。健康的饮食习惯什么时候开始都不晚。

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