夏天荔枝的季节！！没错，这个夏天，推了好多次荔枝了！这次融入在做菜身上！煮过的荔枝，甜过蜜月！！！啫啫很香，很飘香！爱吃鸡的不能错过！！

　　荔枝啫鸡煲的用料

　　走地鸡半只，酱油一勺，盐半勺，糖（爱乐甜零卡）大半勺，木耳一把，红枣4颗，枸杞少许，姜葱少许，瓜干少许，荔枝10-20粒，油1勺

　　荔枝啫鸡煲的做法

　　准备前奏：木耳，红枣，枸杞，瓜干，浸泡30分钟，溧水备用。（瓜干可以不放）荔枝剥皮去核备用。姜葱铺底

　　姜丝，枸杞，木耳，红枣（切开去核），拌匀，加上油，和一大半勺糖

　　步骤3

　　小勺盐

　　步骤4

　　一勺酱油，腌制30分钟以上

　　把所有材料放在锅里，这样水会多一点，因为瓜干没水会不好吃。如果想水少一点，就先把鸡肉煎炒一下，去去水。

　　大火10分钟左右，就可以上锅，加上葱，看起来美美的。

　　荔枝啫鸡煲的烹饪技巧

　　荔枝煮过很甜没有瓜干可以不放许普通白糖的比例是1:1，普通白糖也按上面的量最后可以加一点蚝油上色也可以加一点点蜂蜜，提味