蛋糕之所以被称作甜点就是因为它的口味是甜甜的，但并不是所有人都喜欢吃甜蛋糕，所以经过改良，在甜蛋糕的基础上加入其他配料，就有了这款咸甜口味的芝士肉松蛋糕。用芝士和培根做夹心，每一口都有惊喜，上面是厚厚的肉松、芝麻和葱花，用料十足超级美味，无论是用来当作早餐还是孩子的零食都很棒！

　　这款蛋糕多数时候是做成蛋糕卷形式的，但因为操作手法、烤箱温度等客观原因，可能会出现一个最常见的问题，就是在卷的时候开裂，不仅美观度大打折扣，甚至会影响蛋糕的口感，为了减少失败几率，咱们完全可以把这一步省略。我用的是加深烤盘来制作，满满的一大盘，烤好后直接切块食用即可，香气扑鼻孩子一口气吃掉好几块，剩余的就留着明天当早餐，你也赶快试试吧！

　　【香葱芝士肉松蛋糕】

　　所需食材：低筋面粉85克玉米油60克纯牛奶60克鸡蛋6克芝士片2片香葱2根肉松40克芝麻3克培根或火腿肠50克

　　制作步骤：

　　1.香葱洗净晾干水分切葱花，培根和芝士切成小丁备用，培根也可以换成火腿肠。

　　5.蛋白中加入一半的细砂糖，用电动打蛋器高速打至鱼眼泡，再加入剩余的细砂糖，继续打至湿性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白呈弯钩状。

　　9.烤箱提前上下火170度预热，将烤盘放到烤箱下层烤20-25分钟，待蛋糕体积膨大、表面上色出炉即可，移至烤网揭去油纸晾凉后食用。

　　小贴士：

　　蛋黄糊和蛋白霜混合时用翻拌或切拌的手法，千万不要画圈搅拌，以免蛋白消泡。烤制温度和时间请根据自家烤箱脾气调节。

　　您喜欢吃葱香味的蛋糕吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！