饺子皮这样做,香酥软糯,比吃肉还过瘾!孩子每天早上点名要吃!
大家好!我是小编,又到了分享美食的时间,早上用饺子皮包了烧麦馅,做了孩子喜欢吃的饺子皮烧麦馅饼,放在锅里煎得两面酥脆金黄,咬一口,香酥软糯,比吃肉还过瘾!孩子特别喜欢!这段时间孩子天天点名要吃这个,因此把做法分享给大家!
我家孩子一直都喜欢吃糯米做的美食,汤圆,糍粑,烧麦等等,孩子都很爱,每次都是要吃一大碗,有次无意中用剩下的饺子皮包了烧麦馅,煎一煎,做成饺子皮烧麦馅煎饼,孩子吃了赞不绝口,从此爱上了它。
外表酥脆,内心软糯,这个馅饼做法很简单,不发酵,不擀皮,包好以后煎一煎,真是太香太好吃啦!有兴趣的朋友们跟我一起做起来!
【饺子皮烧麦馅煎饼】
所需食材:
糯米饭一碗,五花肉肉末一碗(250g),干香菇适量,冬笋100g,饺子皮适量,胡萝卜一小段,香葱适量,生姜一块。
步骤一:准备所有的食材,香菇提前泡发,泡发好的香菇水不要倒掉,等下有用,糯米像煮米饭一样放电饭煲中煮熟。
步骤六:倒入糯米饭,放适量的盐翻炒,将糯米饭炒散,放适量的胡椒粉,鸡精,撒上香葱,烧麦馅就做好了,这个时候的烧麦馅是可以直接吃的。
步骤八:将馅饼按压一下,依次一个个做好,做好的馅饼一次吃不完,可以放冰箱,下次吃的时候拿出来煎一煎就可以了。
步骤十一:装盘,外表酥脆,内心软糯的烧麦馅煎饼做好啦!里面放了肉末,香菇和冬笋,香喷喷的,营养又美味,非常好吃!
您学会了吗?这样的烧麦馅煎饼香酥软糯,非常好吃,我每次都会做上几十个,每天给孩子做早餐,简单煎一煎,几分钟孩子就可以吃了,营养美味又节省时间。
美食小贴士:
1.糯米不需要浸泡,直接放电饭煲中按煮饭键煮熟就可以了,糯米不像大米那么吸水,水量可以比煮米饭的水量少一点。
2.泡香菇的水不要倒掉,炒烧麦馅的时候,可以放一些,炒出来的烧麦馅特别香。