美食一上桌，脑子里发布的第一指令是“吃”而不是“拍照”，才能称为称职的吃货！这段时间，天气逐渐地变凉了，大家要记得及时的增减衣物，保护好自己哦。这个时候，来上一份热气腾腾的大烩菜就是很棒的选择啦。这一次，大厨向我们展示了他日益精湛的厨艺，做好的大烩菜香气四溢，吃起来口感很赞。

　　大烩菜这道美食有着很多种的食材，不仅仅是吃起来味道很好，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。再就是，我们大厨在做美味的大烩菜的时候，特意搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更加美妙了。接下来，我们就简单的给大家说一说教你美味解馋的大烩菜，色味俱佳超好吃，一家人吃的畅快淋漓。

　　美味的大烩菜

　　食材：猪五花肉、桃园建民牛肉耗辣椒、豆腐、粉条、白菜、胡萝卜、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、香菜、胡椒粉、高汤、酱油、料酒、盐

　　做法：1、我们需要先把猪五花肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成小片，加入适量的料酒、酱油和盐，稍微腌制一会儿；备用；

　　2、接下来，把白菜摘洗干净，沥干水，用刀切成块；把豆腐切成小块；把粉条放入清水里面，浸泡好；备用；

　　3、接着，把胡萝卜冲洗干净，去掉外皮，用刀切成块；把香菜摘洗干净，用刀切成香菜碎；备用；

　　4、再把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，切成辣椒段；把姜冲洗干净，切成姜丝；备用；

　　5、把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，切成蒜末；把大葱冲洗干净，切成葱花；备用；

　　6、然后热锅烧油，放入腌制好的五花肉，炒到变为金黄后，盛出来；再次热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香一下；

　　7、再放入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、豆腐、粉条、白菜和胡萝卜，加入适量的高汤，放入粉条，加入适量的胡椒粉和酱油，放入五花肉，加入适量的盐，翻炒到成熟入味；即可；