玉米我一直都是很喜欢吃的，每次上街的时候，我都会买上几个玉米。买回家以后的玉米，只需用水一煮，就能直接进行食用，味道软糯、比炒的还要好吃。

　　但是你知道吗？玉米除了其玉米粒，可以进行食用以外，里面的玉米芯，也可以用来制作成美食哦，可别傻乎乎的将其扔掉了。玉米芯中所富含的维生素，那可是非常高的，对人体能起到很好补充营养作用。

　　下面就让我来教教你，如何去对玉米棒子进行制作，这是奶奶亲自教给我的方法。我家里已经吃了很多年，做出来的美食，是香味浓郁。我家里那两三岁的小孩子可爱吃了，每次都吃得吧唧吧唧的。

　　【玉米糊糊】

　　【制作食材】玉米，红枣，土豆，奶粉。

　　【方法及步骤】

　　1、首先准备好的玉米，要把玉米壳去掉以后，再把玉米清洗干净，用刀把玉米切成段状，并从中间破开，一分为2备用。接着要把玉米粒，一粒粒的剥下，装入碟中备用。剥玉米所留下的玉米芯，不要扔掉，先将其进行保留。

　　然后准备铁锅，锅中加入一大碗清水，再把准备好的玉米棒子，全部倒入清水当中，并盖上盖子，开火进行熬煮半个小时。趁着这个时间，准备一个土豆，把土豆去皮后，切成薄片状，装入碟中备用。

　　2、玉米棒子煮好以后，需要开盖，然后往其表面放上一个蒸笼。再把准备好的土豆片，玉米粒放到蒸笼当中，用煮玉米棒子的清水，对其蒸制20分钟，把所有食材蒸熟。玉米粒和土豆片蒸熟后，关火把它取出晾凉。

　　接着要把煮玉米棒子的清水，也倒入到小碗中晾凉待用，煮玉米棒子的水中，有一股浓浓的玉米香味，而且富含高维生素营养。然后把蒸好的玉米粒、土豆放进搅碎机当中，再加入晾凉的玉米棒子水，将其搅打成面糊，倒出备用。

　　3、制作好以后的土豆玉米面糊，需要准备一口小锅，并把它全部倒入锅中。再往里面加入适量的奶粉，以及一些干红枣碎，如果没有红枣碎的话，也可以准备一些葡萄干，加入到里面，也是非常不错的。

　　最后只需开小火，对面糊进行熬煮，一边熬煮一边进行搅拌，防止糊锅。直到面糊被搅拌至粘稠状，且表面有小气泡出现的时候，就可以关火出锅，进行食用了。这种方式做出来的玉米糊糊，营养、健康、香甜，口感非常不错。

　　【小贴士】

　　1、对于玉米棒子的制作，你了解了吗？其实非常简单，只需将其用来煮水即可。

　　2、在对面糊进行准备时，面糊不要准备的太干，也不要准备的太稀，面糊准备的粘稠一点最好。

　　3、熬面糊的时候，不可以太着急，小火慢熬是非常关键的