俗话说：“病从口入”，生活中有很多疾病都是由于不良的生活习惯和饮食习惯所导致的。环境医学的最新研究数据表明，饮食是生活性致癌的重要渠道之一，也是一项重要的引发癌症的病因。全世界所有癌症中大约有40%与饮食、营养因素有关。所以如果你想要拥有健康的身体，就需要改掉一些不良的饮食习惯。

　　常吃太烫的食物，增加食道癌风险

　　世界卫生组织下属的国际癌症研究机构曾发布报告，如果经常饮用65度以上的热饮，将会大大增加患上食道癌的几率。在食管里，有三个部位最容易癌变，食管入口、食管和左支气管交叉处、食管通过膈肌的食管裂孔处，这三个部位都是食管里最狭窄的部位。过烫的食物在经过这些部位时，就会严重灼伤食管黏膜，受伤的黏膜上皮会破损，严重者会溃烂、出血，久而久之就会诱发癌变。

　　常吃腌制食物，增加胃癌风险

　　腌制食物在腌制的过程中会加入许多的调味料、食盐等，经过发酵之后可能会产生有害物质，例如常见的亚硝酸盐，摄入过多的亚硝酸盐，可能会增加消化道恶性肿瘤的患病风险。并且高盐的饮食也是导致胃癌的重要原因，摄入过量的食用盐就会导致高渗透压，会对胃黏膜造成直接影响。

　　吃了霉变食品，增加肝癌风险

　　霉变食物中含有黄曲霉毒素，这些黄曲霉毒素是不会轻易被高温杀死的，所以哪怕是将食物洗干净，再高温加热，黄曲霉毒素也不会被去除。黄曲霉毒素有很强的毒性与致癌性，其毒性比砒霜大68倍，对肝脏器官的损害严重，也容易对其他食品造成污染，从而危害人类健康，黄曲霉素在霉变的花生、黄豆中尤为常见。

　　为了身体健康，大家在平时一定要注意养成科学的饮食习惯，这样才能有效降低患癌几率。