新浪新闻客户端

几道家庭版十分钟快手菜,每道菜都好吃到舔盘子

几道家庭版十分钟快手菜,每道菜都好吃到舔盘子
2020年09月20日 07:30 新浪网 作者 小良品鲜货火锅

  几道家庭版十分钟快手菜,每道菜都好吃到舔盘子

  油爆大虾

  

  

  1. 虾子洗净,去掉虾线。葱、姜、蒜、切末,小葱切葱花。

  2.   取一只干净的碗,导入3勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺醋,一小勺白糖搅拌均匀。

  3.   放入少量耗油,加一点点水搅拌均匀。

  4.   锅中放油烧热(稍微多放些好吃),下入葱姜蒜爆香。

  5.   放入虾子,不停翻炒至变色,倒入料汁翻炒均匀。

  6.   加入两勺热水,盖上锅盖焖煮三分钟左右,然后大火翻炒收汁。

  7.   出锅前撒入葱花,翻炒均匀即可。

  鱼香鸡丝

  

  

  1. 鸡胸肉用盐和淀粉水略腌制一会儿,放入水中断生。

  2.   煮熟的鸡胸肉用擀面杖压碎,撕成鸡丝。

  3.   胡萝卜、黄瓜、青红椒切成丝。

  4.   在小碗中放入一勺生抽、一勺老抽、一勺醋、半勺糖调成料汁。

  5.   铁锅烧热后放油,放入一勺豆瓣酱炒出红油,下入鸡丝翻炒上色。

  6.   放入胡萝卜、黄瓜、青红椒丝翻炒均匀。

  7.   倒入之前调好的料汁,翻炒。

  8.   倒入小半碗淀粉水,翻炒勾芡均匀即可出锅。

  虎皮青椒

  

  

  1. 选择皮稍厚点的青椒,挖去青椒蒂,扣去籽用清水冲洗干净。

  2.   大蒜头剥去外衣,剁成蒜蓉。

  3.   在碗中加入一勺醋、一勺老抽、两小勺糖、加少量水调成料汁。

  4.   锅里不放油,放入青椒两面煎一下。

  5.   煎的时候用国产轻压青椒受热均匀。

  6.   煎至青椒表皮微焦,变软后盛出。

  7.   锅里放入少许油,冷油放入蒜末爆香。

  8.   倒入青椒和之前调好的料汁,翻炒均匀,盖上盖子焖五分钟左右。

  9.   开盖子大火翻炒收汁。

  10.   料汁浓稠时关火盛出。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻客户端
新浪新闻客户端

扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有