美食：红烧腐竹、油炸薯包、南瓜杂菌汤、肉片汤

　　红烧腐竹

　　食材：腐竹300g、木耳100g、胡萝卜50g、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、蚝油

　　做法：

　　1、腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片；

　　2、锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片；

　　3、下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒；

　　4、加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻；

　　5、待汤汁收浓时，加入适量蚝油；

　　6、翻炒均匀即可出锅了。

　　油炸薯包

　　食材：紫薯、蒜苗、生姜、米粉、糯米粉、盐

　　做法：

　　1、紫薯清洗干净,用勺子刮去外皮，清洗干净,擦成紫薯泥。

　　2、把生姜也擦成生姜泥。

　　3、蒜苗也切碎。

　　4、切好的蒜苗放入紫薯泥中,加盐、米粉、糯米粉搅拌均匀。

　　5、锅中油烧至6成热,用手挤出小丸子,放入锅中油炸1分钟定型再搅拌，炸至外壳酥脆即可。

　　南瓜杂菌汤

　　食材：南瓜、杂菌、葱花、水、盐、油、鸡粉

　　做法：

　　1、杂菌切段或切块，南瓜去皮，切片。

　　2、将南瓜放入微波炉，高火加热6分钟直到变软，烧热油锅，加入杂菇炒5分钟。

　　3、倒入水，加盖煮滚，加入南瓜泥，加入鸡粉和盐调味，撒上葱花装饰。

　　肉片汤

　　食材：墨鱼干50克、五花肉50克、瘦肉100克、黄瓜1根、白胡椒粉适量、盐适量、姜片少许

　　做法

　　1、 50克墨鱼干温水浸20分钟，彻底泡发；

　　2、 50克五花肉切片、100克瘦肉切片，1根黄瓜切丝；

　　3、 热锅起油，依次下五花肉、瘦肉、姜片、泡好的墨鱼干煸出香味；

　　4、 加水大火煮沸，撒少许盐调味，转小火煲1小时；

　　5、 起锅前加黄瓜丝、白胡椒粉即可。