美食家常菜推荐：肉末鱼香茄子，香菇炒鸡胸肉，土豆烧豆角超下饭

　　哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连我做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

　　【肉末鱼香茄子】

　　食材以及调味料的准备：茄子，肉末，小葱，姜，蒜，小米辣，生抽，蚝油，淀粉，陈醋，豆瓣酱。

　　烹饪制作步骤：

　　1、茄子切成条，葱姜蒜小米辣切碎备用。

　　2、灵魂鱼香汁：1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉、清水半碗搅匀备用。

　　3、油温7成热放入茄子炸两分钟，边缘微黄即可捞出控油。

　　4、锅留少许底油，倒入肉沫炒至颜色变白盛出备用。

　　5、锅里加油烧热，放入葱白、姜、蒜、小米辣炒香，加入郫县豆瓣酱炒匀。

　　6、最后放入茄子，倒入鱼香汁煮1分钟，出锅撒葱花即可～

　　敲下饭、巨开胃的肉末鱼香茄子来啦～汤汁浓郁，真的是又香又下饭，连吃两碗米饭都不够。

　　【香菇炒鸡胸肉】

　　食材以及调味料的准备：鸡胸肉，香菇，青椒，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，黑胡椒粉。

　　烹饪制作步骤：

　　1、香菇切片，辣椒切段，鸡胸肉切片备用。

　　2、鸡胸肉片加入少许盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、黑胡椒碎抓匀腌制30分钟。

　　3、热锅入油，鸡胸肉煎炒至变色盛出。

　　4、留底油放入姜蒜末炒香，加入香菇片炒软。

　　5、加入鸡胸肉翻炒，再加入1勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、黑胡椒碎、辣椒段，翻炒入味即可

　　低脂好吃的香菇炒鸡胸肉，鸡肉嫩滑入味，香菇鲜美可口，好吃不胖，做法简单，喜欢的安排起来吧～

　　【土豆烧豆角】

　　食材以及调味料的准备：土豆，豆角，大蒜，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐。

　　烹饪制作步骤：

　　1、土豆去皮切条，豆角掐去两头切段洗净，大蒜切碎备用。

　　2、调一碗料汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1小勺白糖、1小勺盐搅拌均匀备用。

　　3、锅里加入油，比平时炒菜多一点点，然后倒入土豆和豆角一起煸熟之后盛出。

　　4、锅留底油，油热后放入蒜末炒香，放入煸熟的豆角和土豆，倒入料汁炒匀盛出！(喜欢吃辣还可以加点小米椒哟）

　　土豆这么做太下饭了，一定要多焖几碗米饭，豆角与土豆两种食材一起炒，真的是绝配，咸香下饭，土豆软糯，大人小孩子都喜欢～喜欢吃土豆又喜欢吃豆角的朋友，一定不要错过这道菜哟~