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买香蕉,别看大小来挑选,掌握“4买3不买”,选的个个新鲜又香甜

买香蕉,别看大小来挑选,掌握“4买3不买”,选的个个新鲜又香甜
2021年04月13日 10:16 新浪网 作者 与生活嘉福

  人们日常吃的食物除了有主食、青菜和肉类之外,还有一种是必不能少的,它就是水果;水果类的食物和蔬菜一样,每个季节都有每个季节成熟的水果,当季的水果饱满多汁,口感都非常好。虽说当季水果好,但是除了当季水果之外,还有一些一年四季都有的水果,其中一种就是香蕉,香蕉是一年四季都能吃到的,它不仅口感软绵香甜,营养也非常高,深受大人小孩的喜爱,所以一年四季它都是比较抢手的水果。

  大部分人都爱吃香蕉,但是其中有一部分人并不会挑选香蕉,它们通常都是根据香蕉的大小以及软硬程度来挑选的,以至于每次挑选香蕉的水平不稳定,经常选到不好吃的香蕉。其实挑选香蕉并不是那么简单的,要经过“严格”的挑选,这样才能选到优质好香蕉。下面我就给大家分享几个挑选香蕉的小妙招,最后再给大家总结出挑选香蕉的“4买3不买”,大家在买香蕉的时候,别看大小来挑选,掌握这“4买3不买”,选的个个新鲜又香甜!

  【挑选技巧】

  第一个:看香蕉外观

  在挑选香蕉的时候,首先要看的就是香蕉的外观,看香蕉外观时,先看香蕉上面的棱角,因为香蕉在树上生长的时候,果肉会把果皮撑起来,成熟度比较高的香蕉,它的棱角很圆滑,看起来没有特别明显的棱角;而那种成熟度不高的香蕉,棱角很明显;接着再看香蕉的弯曲程度,越弯曲的香蕉口感越好,因为香蕉都是对着太阳的方向生长的,在生长的时候会向着太阳弯曲向上生长,所以生长出来就会比较弯曲。越弯曲的香蕉说明受到太阳光照更强烈,生长的自然就很好。而有些经过催熟的香蕉,它的外观虽然很鲜艳,但是身躯不是很弯曲,口感也不好。

  第二个:看香蕉皮

  看完香蕉的外观之后,再仔细看一下香蕉的外皮,成熟度比较高的香蕉,它的外皮是薄且柔软的,因为自然生长成熟的香蕉在不同的生长阶段,它的外皮不止有颜色的变化,还有厚薄的变化,成熟度越高的香蕉,皮越薄,并且越柔软。接着再看一下香蕉上的斑点,香蕉上的斑点有几种,有一种是磕碰出来的,有一种是冻伤或者存放久了形成的,还有一种是自然生长出来的,自然生长出来的黑斑叫做“梅花斑”,有梅花斑的香蕉软糯香甜,口感非常好;只不过有梅花斑的香蕉买回家就要吃,不能存放太久。

  区分梅花斑和其他斑点:梅花斑像黑芝麻的颗粒,不均匀的分布在香蕉皮上;而其他的斑点基本上都是比较规则的分布在一起,一眼就能看出来。

  第三个:观察香蕉根蒂

  每一串香蕉上都会有根蒂,我们可以通过观察这个根蒂,来辨别香蕉的新鲜程度。一般来说,新鲜的香蕉,它的根蒂是黄色或者青绿色的;而那种根蒂颜色呈黑色的,或者发黑的就是不新鲜的香蕉。

  第四个:闻香蕉味道

  买香蕉的最后一步就是闻香蕉的味道,新鲜的自然成熟的香蕉闻着是香蕉的清香味,闻起来不刺鼻;而催熟的香蕉,闻着有一股刺鼻的气味,味道发酸发臭。

  【总结“4买3不买”】

  “4买”:

  1、要买整体没有棱角,看着很圆滑,比较弯曲的香蕉,这样的香蕉是自然成熟的优质香蕉。

  2、要买外皮柔软、轻薄,并且有黑色梅花斑的香蕉,这样的香蕉是成熟度高的香蕉,口感非常好。

  3、要买根蒂是黄色或者是青绿色的香蕉,这样的香蕉比较新鲜。

  4、要买香蕉气味浓,闻着香甜,不刺鼻的香蕉,这样的香蕉是自然生长的香蕉。

  “3不买”

  1、不买看着好看,但是果身比较笔直,棱角明显的香蕉,这种一般是催熟的香蕉。

  2、不买那种根蒂是黑色,或者发黑的香蕉,这样的是不新鲜的香蕉。

  3、不买有异味、酸臭味和刺鼻性气味的香蕉,这样的香蕉是催熟的香蕉。

  以上就是挑选香蕉的技巧,以及总结出来的“4买3不买”,大家在买香蕉的时候,别看大小来挑选,掌握这些挑选技巧以及“4买3不买”,选的香蕉个个新鲜又香甜!

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