随着时代的发展，如今网络已经成为人们生活中的一部分，不管是工作还是娱乐都是需要用到网络的。而在这个互联网的时代，各种网红美食层出不穷，像脏脏包、泥石流蛋糕、自热火锅等等，而这些之所以能够成为受人追捧的网红美食，都是因为“新奇”，在造型和口味上都让人眼前一亮。

　　而最近在网上有一种牛排也是非常火的，叫做“无火牛排”，很多人为了吃上一块牛排都不惜排队一两个小时呢。不过可能有的小伙伴就会表示，这牛排有什么好稀奇的，一般西餐厅就有很多啊。其实这“无火牛排”之所以能成为网红美食，都是因为不用火和电就能煎牛排，这亮点就吸引很多人去试吃了。

　　所以今天小优就来跟大家分享一下这“无火牛排”到底是怎么不用火和电来煎牛排的。原来这煎牛排用的是一块烧到滚烫的石头，而这块石头是要一直放在烤箱里面去烤的，再加上这块是石头并不是普通的石头，是具有保温作用的，所以才能持续发热煎熟牛排。

　　把石头拿出来之后放到一个盘子里，而这个多格的盘子里面还会有一些配菜，像蔬菜沙拉、薯条等，然后把一块新鲜的牛肉直接放到石头上，瞬间这石头遇到一点水分就冒烟了，可见这石头有多烫了。在煎了一分钟之后，牛排已经煎到有点金黄了，这时就可以把牛排翻过来继续煎了。

　　接着就把牛排切开来，看到这牛排中间的肉质还是鲜嫩的，感觉都是满满的肉汁啊。而且这熟度差不多就是五分熟牛排了，对于喜欢吃嫩的人来说，这样吃就合适了，要是的不喜欢吃生的，还可以把牛排生的部分继续煎，这都是可以根据个人口味去改变的。不知道大家有没有吃过这种“无火牛排”呢？