五六月份，拂面的春风稍稍变热了些，白天稍稍长了些，餐桌上便能开始看到小龙虾的身影了。南京人对小龙虾的喜好大有不同，有人热衷于七八月份真正入夏后的虾，壳硬，个头大，肉多，也有人热爱五六月份刚上市的虾，软壳，个头小，个个入味。

　　对于小龙虾的口味，南京人从来不挑，十三香，蒜泥，干煸，冰镇，还有近些年开始流行的花雕，咸蛋黄，恨不得都来一遍。奈何胃就那么大，必须要做选择题的话，还是十三香蒜泥各来三斤吧！

　　说到南京的小龙虾，人尽皆知的莫属

　　红大龙虾

　　了。虽说小龙虾是季节限定，但红大一年四季都卖，满足了不少秋冬馋小龙虾的食客。

　　十三香龙虾是红大的招牌，每桌必点，秘制的香料组合辣味适中，带有一点花椒的麻味儿。吃完虾再拌一口面进去，把汤汁用到淋漓尽致。

　　如果说吃小龙虾不吃蒜泥龙虾，那就别说自己是小龙虾爱好者了。小火熬制多个小时的蒜泥，和三种秘制的油融合在一起，一盆龙虾刚端上桌就能闻到扑面而来的香味，虾肉更是不用沾卤都十分入味。

　　朱小乐龙虾

　　是近年来受到大力追捧的年轻龙虾店，口味上做出了花的朱小乐尤其受年轻人的喜爱。蛋黄龙虾，锅巴龙虾，玉米龙虾……你能想到的配菜朱小乐都试过。

　　常规的龙虾口味中，几乎人人都会试一试十八香龙虾，虽说吃不出他比正常的十三香龙虾多出了哪5味香料，总之味道着实香浓，麻辣的比例也刚刚好。

　　朱小乐的花甲龙虾让我们知道花甲和龙虾这对绝配，看似清汤寡水的花甲实则非常入味，麻辣鲜香的味道让人一吃就停不下来，甚至想为了花甲再来一份龙虾。

　　万氏小胖子功夫龙虾

　　今年也变成了南京小龙家的大V，一到夏天傍晚，龙虾食客们出动的时候便会座无虚席。虽然开店没有多久，这家店的口味和品质都足以满足老南京龙虾食客。

　　除了常规的龙虾口味，最受食客们欢迎的还有蛋黄龙虾，去头掐尾的龙虾，被咸蛋黄厚厚裹住，龙虾味和蛋黄的鲜香融合在一起，焗过的虾壳脆脆的，连壳才能吃到蛋黄味的龙虾。

　　期盼已久的龙虾季终于来了！今年南京人又会消灭多少小龙虾呢？