大家好，又到了我来跟大家分享美食的时候了，今天需要大家学习的菜都有哪些呢，第一道叫做金猴三鲜；第二道叫做南杏炖万寿果；第三道是藕乳飘香，最后一道则是咖喱虾，这样一看好像搭配得还是蛮好的哈，那我们直接上干货吧。

　　【１】金猴三鲜，我们需要准备的原料有：

　　鲜金针菇、鲜猴头菇、鲜冬菇、菜迷、上汤、蚝油、盐、味精、花生油、生粉、姜汁酒。

　　这道美食的具体制作方法如下：

　　1.我们先将金针菇、猴头菇、鲜冬菇分别用清水滚熟，再用姜汁酒滚煨透。

　　2.然后我们把菜选炒熟排放在碟的两侧，将金针菇、猴头蘑菇、鲜冬菇分别调味勾芡后放在碟里。

　　【２】南杏炖万寿果，我们需要准备的原料有：

　　木瓜肉、南杏、冰糖。

　　它的具体制作方法如下：

　　1.我们先把南杏用水浸透，去皮后飞水，放入炖盅中加入清水，上笼炖至烙。

　　2.然后我们把木瓜肉切成齿轮形。

　　3.最后我们把木瓜放入炖盅中。冰糖用沸水溶解过滤后倒入炖盅中，再加入南杏，加盖后上笼炖至透取出。

　　【３】藕乳飘香，我们需要准备的原料有：

　　鲜藕片、藕茸馅、青红椒、菜选、红腐乳、盐、味精、生粉、白糖、花生油。

　　它的具体制作方法如下：

　　我们把藕茸馅挤成12个丸子，烧钱下油搪钱，把藕丸放下压扁，将其煎至两面呈金黄色且熟，摆碟。藕片、青红椒用腐乳及调味品炒熟，摆碟。菜选用味料炒熟后摆碟。

　　【４】咖喱虾，我们需要准备的原料有：

　　澄面、吉士粉、盐、白糖、味精、牛油、胡椒粉、芦笋、鲜虾、猪瘦肉、鲜笋、叉烧肉、香菇、咖喱、椰汁、鲜奶、面包糠。

　　它的具体制作方法如下：

　　1.我们先准备一只碗，加上澄面、牛油和味料。

　　2.我们将鲜虾、芦笋滚熟。

　　3.我们将瘦肉、叉烧肉、鲜笋、香菇、咖喱、椰汁、鲜奶和味料煮成熟馅。皮中包馅，放入鲜虾、芦笋，定型后蘸上面包糠，炸好便成。

　　最后制作出来的金猴三鲜清鲜爽口，美味非常；而这道南杏炖万寿果最大的特点则是它清甜，香滑，是老人和小孩子们非常喜欢食用的美食；藕乳飘香，形状美观，风味多样；最后的这道咖喱虾甘香，微辣，造型别致。