导读：它是天然的“多酚”，我家1周要吃5天，做成蛋糕，孩子抢着吃！
我们家的船屋今年盖好，计划是在2019结束之前，办一个盛大趴踢，把我们两个在镇上的朋友都邀来同乐。开趴踢要趴踢点心，来个简单好做的布朗尼杯。
【迷你布朗尼杯】
材料：
中筋面粉50g
可可粉两汤匙
烘培用黑巧克力220g
无盐奶油90g
鸡蛋四颗(常温)
细砂糖100g
黑糖100g
香草精一茶匙
希腊优格一大匙
Nutella榛果酱约半杯
核桃一把
腰果几颗
莓果酱三大匙
蔓越莓干一把
新鲜覆盆子(或草莓)数颗
做法：
黑巧克力和奶油放在同一个大碗里
微波炉加热至融化
(不要一次加热到底，十五秒十五秒加热，才不会热过头)
(冒泡泡就是热过头了，要放凉再使用)
糖类与一颗鸡蛋、香草精放入大碗里，搅打均匀
每颗鸡蛋都打匀了再加入下一颗
把融化放凉的巧克力奶油倒入蛋液中
搅拌的同时，冒出浓郁的巧克力香
希腊优格，搅拌均匀
粉类过筛，用刮刀与面糊拌匀
布朗尼面糊就完成了(写这么多顺序，其实就是把材料加到大碗里喇一喇而已)
拿出迷你杯子蛋糕烤膜，铺上蛋糕纸，将面糊装到八分满，分别撒上些许蔓越莓干与核桃
烤箱预热：170*C/335*F
烤二十分钟
(如果不是迷你杯而要烤整盘的话，要多增加十分钟才会熟)
出炉，好~香喔~
巧克力风味与微酸果干相当合拍
取出，在架上放凉之后，开始装饰。核桃布朗尼抹上薄薄一层榛果酱，摆上腰果
蔓越莓干则抹上莓果酱，再摆上覆盆子
松软带点黏的布朗尼，不论是与莓果的酸香口感，或是坚果的浓郁丰醇搭配，都很好吃。一口一个，简单好拿，超适合开趴踢！(这么好吃的点心，当然不要分给讨厌鬼吃哼~)
