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罗非鱼这样做最好吃

罗非鱼这样做最好吃
2022年03月14日 14:56 新浪网 作者 盘娱乐

  鱼处理干净,用盐盐一下;

  准备好配料:姜丝,葱段,葱白段,辣椒,蒜头,紫苏(没有可以不放),番茄;

  热锅下油,放鱼煎至稍微金黄(火不要太小,等鱼稍微煎一下再翻动,不然会糊)

  鱼煎好后可以不用盛起来,稍微放上去一点,加入姜丝,蒜头,葱白段爆香后放入西红柿翻炒一下,鱼不用动,加入料汁(半碗水,酱油,糖,盐)搅拌均匀,然后把鱼放在中间,番茄放在两边;

  盖上盖子焖5分钟左右,具体时间看鱼大小,中途记得把鱼翻面;

  快熟的时候加入紫苏;

  准备起锅前加入调好的生粉水和蚝油收汁,放入葱段即可。

  

  

  

  

  

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