包饺子剩下的饺子皮别再扔了,换个方法就能做出香喷喷的薄皮包子

包饺子剩下的饺子皮别再扔了,换个方法就能做出香喷喷的薄皮包子
2019年11月12日 18:13 新浪网 作者 钱品聚401

大家每天忙着上班,想吃包子又怕外面的不卫生,自己做既没时间又不想弄面团。那就用饺子皮做皮薄大馅的包子吧,过年大家吃肉馅的饺子应该都吃腻了吧,这里建议大家以后包饺子剩下的饺子皮不要再扔了,换个方法就能做出香喷喷的薄皮包子,饺子皮不但能做饺子,还能做葱油饼或包子,辛苦了饺子皮,嘿嘿,不过自从这么做了以后,我们全家一致要求我,饺子不用包了,直接做这种薄皮包子了

包饺子剩下的饺子皮别再扔了,换个方法就能做出香喷喷的薄皮包子

以下为饺子皮薄皮包子的基本做法:

1 包饺子剩下的饺子皮,平摊在案板上,包多少就用多少皮

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2 在饺子皮上刷上色拉油

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3 然后把饺子皮叠加在一起

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4 然后用家传的擀面杖擀成薄饼

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5 把薄饼放入蒸锅盖上锅盖蒸上10-15分钟

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6 在此之间我们来炒馅,起锅烧油,倒入肉馅翻炒变色

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7 倒入胡萝卜丁,香菇丁,葱末

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8 翻炒均匀

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9 倒入一勺蚝油

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10 一勺生抽

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11 倒入适量的鸡精,食盐,十三香,翻炒入味

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12 倒入一勺水淀粉勾下芡,盛出晾到不烫手

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13 这时候面皮也就蒸好了,同样取出晾凉把薄皮分离开

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14 薄皮里放入炒好的馅

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15 用香菜根扎紧口

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16 薄皮小包子就制作完成了,蘸上点辣椒油吃起来老香了!

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